
Стандарт AOAC 991.48, разработанный Официальным обществом химиков-аналитиков (AOAC), описывает метод тестирования, который включает тестирование дезинфицирующих средств против штамма бактерий Staphylococcus aureus.

Этот метод тестирования представляет собой стандартный метод тестирования дезинфицирующего средства, разработанный для клеток золотистого стафилококка в биопленках. В этом методе тестирования используются два дезинфицирующих средства, мембрано-активное соединение бензалкония хлорид и окислитель гипохлорит натрия, чтобы оценить тест на биопленку. Во время испытаний биопленки изготавливаются на стекле, нержавеющей стали и полистироле в простой системе с постоянным потоком питательных веществ, что близко имитирует условия, используемые в европейском стандарте тестирования дезинфицирующих средств EN 1040. Биопленка, образующаяся на стекле, содержит скопления клеток и внеклеточные полисахариды. Среднее покрытие поверхности составляет 60 процентов, и большинство клеток биопленки жизнеспособны. Формирование биопленки и дезинфекция биопленки повторяются в разных тестах. Для биопленок, подверженных воздействию хлорида бензалкония и гипохлорита натрия, концентрации, необходимые для достижения 4-логарифмического уничтожения, во много раз выше, чем концентрации, необходимые для достижения европейского уровня.
Болезни пищевого происхождения ежегодно вызывают миллионы болезней во всем мире. Один из способов заражения пищевых продуктов патогенами - контакт с оборудованием для пищевой промышленности. Поэтому крайне важно, чтобы это оборудование регулярно и надлежащим образом очищалось и дезинфицировалось. Предприятиям следует использовать эффективное дезинфицирующее средство, и это дезинфицирующее средство должно быть в соответствующей концентрации. Слишком низкая концентрация увеличивает риск загрязнения пищевых продуктов и устойчивости к дезинфицирующему средству, в то время как слишком высокая концентрация налагает затраты и отрицательное воздействие на окружающую среду.
Процедура тестирования дезинфицирующих средств в странах Европейского союза состоит из трех этапов. На первом этапе проверяется основная активность продукта с помощью суспензионного теста. Второй этап состоит из двух этапов. На первом этапе продукт тестируется с помощью суспензионного теста в условиях, имитирующих практические условия, а на втором этапе применяются другие лабораторные тесты (например, поверхностные тесты, имитирующие практические условия). Третий этап состоит из полевых испытаний.
Среди многочисленных исследований, испытаний, измерений, анализа и оценки, которые она предоставляет для предприятий в различных секторах, наша организация также предоставляет услуги по тестированию дезинфицирующих средств против бактерий Staphylococcus aureus, видов дезинфицирующих средств в рамках стандарта AOAC 991.48, с ее обученным и опытным персоналом и передовым технологическим оборудованием. .
