EN 13610 Химические дезинфицирующие средства - Количественный тест суспензии для оценки вирулицидной активности против бактериофагов химических дезинфицирующих средств, используемых в пищевой и промышленной областях - Метод испытаний и требования (Фаза 2, Шаг 1)

Стандарт EN 13610, европейский стандарт, определяет требования к минимальной вирулицидной активности против бактериофагов химических дезинфицирующих средств, используемых в пищевых и промышленных областях, которые образуют гомогенный, физически стабильный препарат в жесткой воде, за исключением областей и ситуаций, где дезинфекция показана с медицинской точки зрения. и определяется метод испытаний.

По сути, стандарт включает:

• Переработка, распределение и розничная продажа пищевых продуктов для животных (молоко и молочные продукты, мясо и мясные продукты, рыба и морепродукты, яйца и яичные продукты, корма для животных и т. Д.)
• Переработка, распространение и розничная продажа пищевых продуктов растительного происхождения (напитки, фрукты, овощи и их производные, включая сахар и спиртные напитки, муку, муку и хлебобулочные изделия, корма для животных и т. П.)

Кроме того, этот стандарт включает другие области промышленности, такие как биотехнология (дрожжи, белки, ферменты).

С помощью этого стандарта невозможно определить вирулицидную активность против бактериофагов. Влажный неразбавленный продукт получают путем добавления некоторого разбавленного инокулята и мешающего вещества. Для химических дезинфицирующих средств, которые можно использовать в неразбавленном виде, невозможно определить, обладают ли эти продукты вирулицидной активностью против бактериофагов при концентрациях выше 80 процентов.

Метод испытаний, определенный в стандарте EN 13610, предназначен для определения эффективности коммерческих составов или активных веществ в отношении вирусов (бактериофагов) в условиях, в которых они используются. Этот стандарт действителен только для дезинфицирующих средств в соответствии с валидационным тестом.

При проведении теста тестовая суспензия бактериофагов в растворе добавляется к подготовленному образцу тестируемого продукта, разведенному в жесткой воде. Смесь выдерживают при 20 градусах 15 минут. По истечении времени контакта берут аликвоты, и вирулицидная активность против бактериофагов в этой фракции немедленно нейтрализуется или подавляется утвержденным методом.

Услуги по количественному тестированию суспензии для оценки вирулицидной активности против бактериофагов химических дезинфицирующих средств, используемых в пищевой и промышленной областях в рамках стандарта EN 13610, с обученным и опытным персоналом и передовым технологическим оборудованием, среди многочисленных тестов, измерений, анализа и оценки исследования, которые он предоставляет для предприятий в различных секторах.