
Clostridium perfringens to rodzaj bakterii, który jest najczęstszą przyczyną śmiertelnej infekcji tkanek miękkich, zwłaszcza mięśni. Ten stan jest również znany jako zgorzel gazowa. Bakterie Clostridium perfringens są bakteriami wytwarzającymi toksyny i gazy. Przed wprowadzeniem antybiotyków znaczna część urazów wojennych była spowodowana gangreną gazową. Clostridium perfringens powoduje również zatrucia pokarmowe i niektóre choroby jelit.

Ogólnie rzecz biorąc, bakterie to mikroskopijne, jednokomórkowe organizmy, które żyją prawie wszędzie. Bakterie żyją w każdym klimacie i na całym świecie. Żyją również na iw roślinach, zwierzętach i ludziach. Ogromna większość bakterii jest nieszkodliwa dla ludzi, a nawet pożyteczna. Jednak Clostridium perfringens jest szkodliwym rodzajem bakterii.
Toksyna Clostridium perfringens jest szkodliwa dla ludzi, zwykle w przypadku spożywania żywności przechowywanej po ugotowaniu w niewłaściwej temperaturze. Clostridium perfringens znajduje się w kale osób zakażonych. Clostridium perfringens występuje najczęściej w mięsie, drobiu, gotowanej fasoli i sosach. Ponieważ bakterie żyją również w glebie, można je uzyskać z niemytych warzyw.
W naszej organizacji badania, analizy, pomiary i oceny przeprowadzane są zgodnie z normami krajowymi i międzynarodowymi oraz obowiązującymi przepisami prawnymi, co gwarantuje rzetelność i obiektywność wyników. Badania te oparte są na najnowocześniejszym sprzęcie technologicznym, wykwalifikowanej i doświadczonej kadrze oraz nowoczesnych metodach. Wśród licznych badań prowadzonych w tym zakresie znajdują się badania mikrobiologiczne – usługi liczenia Clostridium perfringens.
