Norma ISO 15213:2003, opracowana przez Międzynarodową Organizację Normalizacyjną (ISO), opisuje horyzontalną metodę analizy zliczania bakterii redukujących siarczki, rosnących w warunkach beztlenowych. Ta metoda analizy ma zastosowanie do produktów spożywczych przeznaczonych do żywienia ludzi i zwierząt.
Ze względu na dużą różnorodność produktów spożywczych i paszowych opisana metoda pozioma może nie być odpowiednia dla niektórych produktów. W takim przypadku do tych produktów stosuje się różne metody.
Zasadniczo obszar zastosowania omawianej normy został określony w następujący sposób:
Bakterie redukujące siarczyny rosnące w warunkach beztlenowych to bakterie, które w warunkach określonych w niniejszym standardzie tworzą policzalne typowe kolonie.
Przed zastosowaniem testów przygotowuje się próbki i wykonuje rozcieńczenia. Próbki te są następnie umieszczane na pożywce i inkubowane zgodnie ze specyfikacją metody. Po inkubacji płytki są odczytywane, a wyniki przejmowane w policzalnym zakresie.
Bakterie redukujące siarczki są ogólnie wskaźnikiem zanieczyszczenia wód gruntowych i wody pitnej. Można go znaleźć w rozkładającej się roślinności, osadach morskich, glebie oraz jelitach ludzi i innych kręgowców. Większość bakterii redukujących siarczki nie jest patogenna, ale niektóre wytwarzają silne toksyny biologiczne.
W naszej organizacji badania, analizy, pomiary i oceny są zgodne z normami krajowymi i międzynarodowymi oraz obowiązującymi przepisami prawnymi, co gwarantuje rzetelne i obiektywne wyniki. Wśród licznych badań prowadzonych w tym zakresie znajdują się badania mikrobiologiczne – w tym usługi liczenia bakterii beztlenowych redukujących siarczyny.
Możesz poprosić nas o wypełnienie formularza, aby umówić się na spotkanie, uzyskać bardziej szczegółowe informacje lub poprosić o ocenę.
