Analiza wzrostu mikroorganizmów

Pomiar krzywej wzrostu na podstawie gęstości optycznej jest jedną z najczęściej stosowanych w mikrobiologii metod monitorowania wzrostu i proliferacji drobnoustrojów w czasie, zapewniając prosty, niezawodny i rutynowy sposób zrozumienia różnych aspektów drobnoustrojów.

Wzrost bakterii można zmierzyć po prostu obserwując liczbę obecnych kolonii. Jednak bardziej ilościowe metody obejmują użycie komory zliczającej lub częściej stosowane liczenie płytkowe. Druga metoda jest bardzo często stosowana, ponieważ dostarcza informacji jakościowych, takich jak wpływ zmieniających się warunków uprawy. Ponieważ na szalce Petriego mogą znajdować się miliardy bakterii, przed pomiarem próbkę należy najpierw rozcieńczyć, aby można było policzyć liczbę kolonii.

Istnieje wiele sposobów mierzenia wzrostu bakterii, a niektóre są bardziej złożone niż inne. Najbardziej znane metody pomiaru wzrostu bakterii to obserwacja i liczenie bakterii, pomiar mokrej lub suchej masy oraz pomiar zmętnienia.

Fizyczne czynniki wpływające na wzrost mikroorganizmów to temperatura, wartość pH, woda, tlen i ciśnienie. Składniki odżywcze, które wpływają na wzrost, to składniki komórek i źródła energii.

Dwie najpowszechniejsze metody stosowane obecnie do określania wzrostu bakterii to standardowa technika zliczania płytek i pomiar turbidymetryczny. Inne metody to: zliczanie mikroskopowe, zliczanie przez filtr membranowy, oznaczanie azotu, oznaczanie masy komórkowej i pomiar aktywności biochemicznej.

Wielkość populacji mikroorganizmów w hodowli płynnej można zmierzyć bezpośrednio, zliczając komórki lub stosując metodę pośrednią, taką jak najpierw rozcieńczenie oryginalnej próbki, a następnie zliczenie liczby komórek lub zmętnienia hodowli.

Niezwykle ważne jest określenie wzrostu bakterii. Urzędnicy ds. zdrowia środowiskowego regularnie kontrolują obiekty spożywcze i pobierają próbki do analizy. Codziennie sprawdza zasoby wodne. Wiele produktów jest wytwarzanych przy użyciu bakterii hodowanych w fermentorach. Pomiar ich wzrostu jest ważną częścią procesu.

Istnieje kilka różnych metod pomiaru wzrostu:

• Zgrubne oszacowanie tempa wzrostu można wykonać, regularnie mierząc średnicę kolonii bakterii lub grzybów, gdy rozprzestrzeniają się one z centralnego punktu na powierzchnię stałej pożywki wzrostowej.
• Wielkość populacji mikroorganizmów w hodowli płynnej można zmierzyć bezpośrednio, zliczając komórki lub najpierw rozcieńczając pierwotną próbkę, a następnie zliczając liczbę komórek lub stosując metodę pośrednią, taką jak zmętnienie hodowli.

Nasza organizacja świadczy również usługi analizy wzrostu mikroorganizmów ze swoim wyszkolonym i doświadczonym personelem oraz zaawansowanym sprzętem technologicznym, wśród licznych badań testowych, pomiarowych, analitycznych i oceniających, które zapewnia firmom z różnych sektorów.