
Denatoniumbensoat är ett bittert ämne som används för att ge en bitter smak till giftiga produkter för att göra en produkt svår att svälja. Exempel på produkter som innehåller denatoniumbensoat är frostskyddsmedel, rengöringsmedel, golvrengöringsmedel, färgborttagningsmedel och toalettrengöringsmedel.

Denatoniumbensoat har en extremt bitter, obehaglig smak när den intas av människor i mängder av 10 ppm. Denna kemiska förening, som mest används för att skydda barn, minskar mängden som intas av barn. Toxiciteten för denatoniumbensoat var mycket låg hos råttor.
Denatoniumbensoat är den mest bitter smakande ingrediensen som är känd. De flesta människor kan inte tolerera en koncentration på 30 ppm av denna färglösa och luktfria förening. Denatoniumbensoatlösningar i alkohol eller vatten är mycket stabila och behåller sin bittra smak i många år. Exponering för ljus minskar inte blandningens bittra smak. Formeln hålls som en affärshemlighet.
En av de första och viktigaste användningsområdena för denatoniumbensoat är som tillsats till metylalkohol. Även om etylalkohol har vissa skadliga effekter på människor, är det relativt säkert, särskilt när det tas i överskott med alkoholhaltiga drycker. Däremot är metylalkohol mycket giftigt. Det skapar allvarliga hälsorisker, inklusive dödsfall, om det konsumeras av misstag eller avsiktligt. Men genom att tillsätta en liten mängd denatoniumbensoat till metylalkohol förhindras drickandet.
Det finns inga bevis för att denatoniumbensoat är skadligt vid förtäring eller inandning. Inga kortsiktiga eller långsiktiga toxicitets-, cancer-, nervsystem- eller reproduktions- eller utvecklingsrelaterade effekter har observerats. Trots detta rekommenderas det att man vid val av produkter som innehåller denatoniumbensoat beaktar produktens inneboende toxicitet samt dess potential för långvarig exponering för människor.
Påståendet att denatoniumbensoat är den mest bittersmakande kemikalien som är känd baseras endast på mänskliga smaktester, inte vetenskapliga tester. Det finns ingen testmetod för att bestämma ett ämnes bitterhet.
En intressant användning av denna kemikalie är att avskräcka barn från att suga på fingrarna eller bita på naglarna. Den bittra smaken får barn att sluta med dessa vanor efter ett tag.
Vår organisation tillhandahåller också denatoniumbensoatanalystjänster med sin utbildade och expert personal och avancerad teknisk utrustning, bland de många test-, mätnings-, analys- och utvärderingsstudier som den tillhandahåller för företag inom olika sektorer.
