EN 13610 Kemiska desinfektionsmedel - Kvantitativt suspensionstest för utvärdering av virusdödande aktivitet mot bakteriofager av kemiska desinfektionsmedel som används inom livsmedels- och industriområden - Testmetod och krav (Fas 2, steg 1)

Standarden EN 13610, en europeisk standard, specificerar kraven på minsta virusdödande aktivitet mot bakteriofager av kemiska desinfektionsmedel som används i livsmedel och industriområden, som bildar en homogen, fysiskt stabil beredning i hårt vatten, exklusive områden och situationer där desinfektion är medicinskt indicerad, och en testmetod definieras.

I huvudsak inkluderar standarden:

• Bearbetning, distribution och detaljhandel med animaliska livsmedelsprodukter (mjölk och mejeriprodukter, kött och köttprodukter, fisk och skaldjur, ägg och äggprodukter, djurfoder och liknande)
• Bearbetning, distribution och detaljhandel med livsmedel av vegetabiliskt ursprung (drycker, frukter, grönsaker och deras derivat inklusive socker och sprit, mjöl, malning och bageri, djurfoder och liknande)

Dessutom inkluderar denna standard andra industriområden som bioteknik (jäst, proteiner, enzymer).

Det är inte möjligt att bestämma virusdödande aktivitet mot bakteriofager med denna standard. Våtar av outspädd produkt framställs genom att tillsätta viss utspädning alltid inokulum och störande substans. För kemiska desinfektionsmedel som kan användas outspädd är det inte möjligt att avgöra om dessa produkter har virusdödande aktivitet mot bakteriofager vid koncentrationer över 80 procent.

Testmetoden som definieras i EN 13610-standarden är avsedd att bestämma effektiviteten av kommersiella formuleringar eller aktiva substanser på virus (bakteriofager) under de förhållanden under vilka de används. Denna standard är endast giltig för desinfektionsmedel i enlighet med valideringstestet.

När testet utförs tillsätts en testsuspension av bakteriofager i en lösning till ett preparerat prov av produkten som testas, utspätt i hårt vatten. Blandningen hålls vid 20 grader i 15 minuter. Vid slutet av kontakttiden tas alikvoter och virusdödande aktivitet mot bakteriofager i denna fraktion neutraliseras omedelbart eller undertrycks med en validerad metod.

Kvantitativa suspensionstesttjänster för utvärdering av virusdödande aktivitet mot bakteriofager av kemiska desinfektionsmedel som används i livsmedels- och industriområden inom ramen för EN 13610-standarden, med sin utbildade och sakkunniga personal och avancerad teknisk utrustning, bland de många tester, mätningar, analyser och utvärderingar studier som tillhandahålls för företag inom olika sektorer.