EN 12875 Bulaşık Makinelerinin Mekanik Yıkamaya Dayanıklılığı

Bir Avrupa standardı olan “EN 12875 Bulaşık makinelerinin mekanik yıkamaya dayanıklılığı“ standardı, aynı başlık altında yayınlanan şu alt bölümlerden oluşmaktadır:

• “EN 12875-1 Bölüm 1: Ev eşyaları için referans test yöntemi“ standardında, ev tipi bulaşık makinelerinde mekanik bulaşık yıkamanın birleşik kimyasal, termal ve mekanik streslerine karşı seramik, cam, cam seramik, emaye, metal ve plastikten yapılmış ev eşyalarının direncini test etme yöntemi açıklanmaktadır. Bu standart, sadece ev tipi bulaşık yıkama için referans bir test yöntemi belirtir. Herhangi bir ürünün dayanabileceği bulaşık yıkama döngüsü sayısını tanımlamaz.

Bu standardın amaçları doğrultusunda bulaşık yıkamaya dayanıklılık, ürünün, önemli değişiklikler olmaksızın bir dizi test döngüsüne dayanabilme yeteneğini ifade eder.

Prensip olarak kullanılmamış eşyalar, normal ev tipi bulaşık makinelerini simüle eden bir test bulaşık makinesinde standartlaştırılmış bir test döngüsüne tekrar tekrar maruz bırakılır. Test bulaşık makinesi, yıkama döngüsünün birkaç kısmi adımdan oluştuğu bir makinedir: ön yıkama, alkali temizleyici kullanılarak yapılan bir temizleme adımı, ara durulama adımı ve durulama yardımcısı eklenen son durulama. Yıkama döngüsünü bir kurutma adımı takip eder. Test bulaşık makinesi tamamen doludur. Testten sonra, eşyalar, çeşitli ürün grupları için ilgili standartlarda belirtilen koşullara göre orijinalinden sapmalar açısından incelenir.

Modern mutfaklarda bulaşık makineleri yaygındır, ancak tüm sofra takımları zamanla iyi durumda kalmaz. Tekrarlanan yıkama şunlara neden olabilir:

• Parlaklık veya ışıltı kaybı
• Bulanıklık veya lekelenme
• Korozyon (özellikle metallerde)
• Dekorasyonların solması
• Yüzey hasarı veya çatlaması

Üreticiler, ürün dayanıklılığını doğrulamak ve bulaşık makinesinde yıkanabilir gibi iddiaları desteklemek için EN 12875-1 standardını kullanır. Bu test, özellikle gıda ile temas eden malzemeler için önemlidir ve maddelerin güvenliği ve göçü ile ilgili daha geniş AB düzenlemelerini tamamlar.

Bu standart, şunlar dahil olmak üzere çok çeşitli ev eşyaları için geçerlidir: seramik, cam, seramik cam, emaye cam, metal ve plastik.

Bu standart, şunların birleşik etkilerine karşı direnci test eder:

• Kimyasal stres (alkali deterjanlardan)
• Termal stres (sıcak su ve kurutma döngüleri)
• Mekanik stres (bulaşık makinesinin içindeki su jetleri, hareket ve aşınma)

Bu referans yöntem, ev tipi bulaşık makinelerinde gerçek dünya kullanımını simüle eder. Önemli olarak, standart bir ürünün bulaşık makinesinde yıkanabilir olarak kabul edilmesi için kaç döngüye dayanması gerektiğini belirtmez, bu karar üreticilere veya diğer düzenlemelere bırakılmıştır. Bunun yerine, karşılaştırma için tutarlı, tekrarlanabilir bir test sunar.

• “EN 12875-2 Bölüm 2: Metal olmayan eşyaların muayenesi“ standardında, ev, endüstriyel ve katring kullanımına yönelik ürünler için EN 12875 standart serisinin ilgili bölümlerinde açıklanan prosedürlere göre bulaşık makinesinde yıkanmaya dayanıklılık testinden sonra, gıda maddeleriyle temas eden metal olmayan sofra takımlarının görsel muayenesi için koşullar açıklanmaktadır.

Prensip olarak en az üç test edilmiş numunenin yüzeyi, iki denetçi tarafından tanımlanmış koşullar altında kullanılmamış bir numune ile karşılaştırılarak görsel olarak incelenir. Ürünün türüne bağlı olarak, test edilmiş numunelerin yüzeyindeki farklılıklar, kullanılmamış numunenin yüzeyinden kaydedilir.

Bulaşık makinesi kullanımı, mutfak eşyalarını sert koşullara maruz bırakır: alkali deterjanlar, yüksek sıcaklıklar ve mekanik kuvvetler. Zamanla bu, metal olmayan malzemelerin bozulmasına, estetiğin, işlevselliğin ve hatta güvenliğin (örneğin süslemelerin madde salması durumunda) etkilenmesine neden olabilir.

EN 12875-2 standardı, denetimlerin Avrupa genelinde tek tip olarak yapılmasını sağlayarak şunları mümkün kılar:

• Üreticilerin ürün dayanıklılığını güvenilir bir şekilde değerlendirmesine ve iyileştirmesine olanak tanır.
• Test laboratuvarlarının tutarlı sonuçlar vermesine olanak tanır.
• Tüketicilerin bulaşık makinesinde yıkamaya dayanıklılık iddialarına güvenmesine olanak tanır.

Bu standart, tekrarlanan yıkama altında uzun vadeli performansa odaklanarak, daha geniş AB gıda ile temas eden malzeme düzenlemelerini tamamlar.

Bu standart, özellikle gıda maddeleriyle temas eden metal olmayan ürünlere odaklanmaktadır:

• Seramik sofra takımları (tabaklar, kaseler, kupalar)
• Cam ve seramik cam eşyalar
• Plastik mutfak eşyaları ve kapları
• Emaye kaplı ürünler

Bu standart, ev, endüstriyel ve katring kullanımına yönelik ürünler için geçerlidir. Temel amaç, bu ürünlerin bulaşık makinesinde yıkandıktan sonraki görsel incelemesi için tutarlı koşullar tanımlamaktır. İncelenen temel hususlar şunlardır:

• Yüzey görünümündeki değişiklikler (örneğin parlaklık kaybı, bulanıklık veya lekelenme)
• Dekorasyonlarda solma veya hasar
• Korozyon, çatlama veya diğer görünür bozulmalar

İnceleme görseldir ve objektif ve tekrarlanabilir değerlendirmeler sağlar. Metal ürünleri kapsamaz (bunlar ayrı yönergeler kapsamında olabilir) veya bulaşık makinesinde yıkanabilir iddiaları için geçme / kalma kriterlerini tanımlamaz, bu, üreticilerin sorumluluğundadır.

• “EN 12875-4 Bölüm 4: Ev seramik ürünleri için hızlı test“ standardında, ev kullanımına yönelik seramik ürünlerin bulaşık makinesinde yıkanmaya dayanıklılığını test etmek için hızlı bir yöntem açıklanmaktadır. Bu standart, herhangi bir ürünün kaç yıkama döngüsüne dayanması gerektiğini tanımlamaz.

Prensip olarak kullanılmamış seramik numuneleri, belirtilen alkali bulaşık deterjanının statik çözeltisine 75 derece artı/eksi 1 derecede toplam 32 saat süreyle daldırılır. Daha sonra numuneler görsel olarak incelenir ve deterjan etkisinden kaynaklanan parlaklık veya renk değişikliklerini belirlemek için benzer, test edilmemiş parçalarla karşılaştırılır.

Tam bulaşık makinesi testleri, yüzlerce yıkama döngüsü nedeniyle haftalar veya aylar sürebilir. Üreticilerin ürün geliştirme ve kalite kontrol süreçlerinde daha hızlı geri bildirime ihtiyaçları vardır. Bu hızlı yöntem şunları sağlar:

• Yeni sırların, dekorasyonların veya seramik formülasyonlarının daha hızlı değerlendirilmesi
• Uzun testlere başlamadan önce uygun maliyetli ön eleme
• Seramik ürünlerde "bulaşık makinesinde yıkanabilir" iddialarının desteklenmesi

Bu standart, yemek takımları gibi günlük eşyalarda erken aşınma riskini azaltarak tüketici memnuniyetini sağlamaya yardımcı olur. Bu standart, özellikle şunlar gibi ev kullanımına yönelik seramik ürünler için geçerlidir: tabaklar, kaseler, fincanlar ve tabaklar, kupalar ve diğer günlük seramik sofra takımları ve mutfak eşyaları.

Test, tam bir bulaşık makinesi kurulumu gerektirmeden, tekrarlanan bulaşık makinesi döngülerinin (özellikle alkali deterjanların kimyasal saldırısı ve yüksek sıcaklıklar) bozucu etkilerini simüle eder. EN 12875-1 standardında açıklanan yöntemden (gerçek bulaşık makinesi döngülerini birçok tekrarda kullanan) farklı olarak, EN 12875-4 standardı, seramiklere odaklanan hızlı bir alternatif sunar. Bu standart, şunlara karşı direnci değerlendirir:

• Parlaklık kaybı
• Dekorasyonlarda solma veya hasar
• Yüzey lekelenmesi veya korozyon
• Diğer görünür değişiklikler
• “EN 12875-5 Bölüm 5: Seramik yemek malzemeleri için hızlı test“ standardında, seramikten yapılmış katring ürünlerinin bulaşık makinesinde yıkanmaya dayanıklılığını test etmek için hızlı bir yöntem açıklanmaktadır. Bu standart, herhangi bir ürünün kaç yıkama döngüsüne dayanması gerektiğini tanımlamaz. Yöntem, seramik ürünlerin sır yüzeyinin bulaşık makinesinde yıkanmaya dayanıklılığını test eder.

Prensip olarak kullanılmamış seramik numuneleri, belirtilen alkali bulaşık deterjanının statik çözeltisine 75 derece artı/eksi 1 derecede toplam 16 saat süreyle daldırılır. Daha sonra numuneler görsel olarak incelenir ve deterjan etkisinden kaynaklanan parlaklık veya renk değişikliklerini belirlemek için benzer, test edilmemiş parçalarla karşılaştırılır.

Ticari bulaşık makineleri daha zorlu koşullar altında çalışır: daha yüksek sıcaklıklar, daha agresif alkali deterjanlar ve ürünün kullanım ömrü boyunca binlerce yıkama döngüsü. Tam ölçekli testler zaman alıcı ve kaynak yoğun olabilir.

EN 12875-5 standardı şunları sağlar:

• Yiyecek ve içecek tedarikçileri için ürün tasarımı ve kalite kontrolü sırasında hızlı değerlendirme
• Kapsamlı gerçek dünya yıkama döngüleri çalıştırmadan uzun vadeli performansın güvenilir tahminleri
• Profesyonel sofra takımlarında dayanıklılık iddialarına destek

Bu standart, konaklama işletmelerinin uzun süreli kullanımda görünümünü ve hijyenini koruyan, değiştirme maliyetlerini azaltan ürünler seçmelerine yardımcı olur. Bu standart, özellikle yemek servisi veya profesyonel kullanım için tasarlanmış seramik ürünler için geçerlidir ve şunları içerir:

• Tabaklar ve servis tabakları
• Kaseler ve servis tabakları
• Fincanlar, fincan altlıkları ve kupalar
• Restoranlarda, otellerde, kantinlerde ve kurumsal ortamlarda kullanılan diğer ağır hizmet tipi seramik ürünler

Bu standart, EN 12875-4 standardı gibi, bulaşık yıkamanın kimyasal ve termal streslerini simüle etmek için hızlı daldırma tabanlı bir test kullanır ve şu etkilere odaklanır:

• Parlaklık veya yüzey ışıltısının kaybı
• Dekorasyonların ve sırların solması veya bozulması
• Lekelenme veya renk değişimi
• Diğer görünür yüzey değişiklikleri

Bu yöntem, deterjanların genellikle daha güçlü olduğu ve yıkama döngülerinin ev ortamlarına göre daha sık olduğu profesyonel ortamlarda daha yoğun yıkama koşullarına maruz kalan seramikler için tasarlanmıştır.

Kuruluşumuz, yıllardır yetkin ve deneyimli bir kadro ile müşterilerinin ihtiyaçlarını anlamakta, ihtiyaç duydukları ileri test hizmetlerini vermekte ve yönetim sistemlerinin kurulması, uygulanması ve iyileştirilmesi konusunda yardımcı olmaktadır. Bu çerçevede işletmelere “EN 12875 Bulaşık makinelerinin mekanik yıkamaya dayanıklılığı“ standardına uygun test hizmetleri de verilmektedir.