လူတို့စားသုံးရန်ကမ်းလှမ်းသောထုတ်ကုန်တိုင်းကိုသန့်ရှင်းသော၊ ဤလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းအဘယ်သူမျှမညစ်ညမ်းမှုရှိသင့်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် coliform ဘက်တီးရီးယားပိုးများကထုတ်ကုန်ကိုမစားသင့်ကြောင်းဖော်ပြသည်။ Escherchia coli သည် coliform ဘက်တီးရီးယားများထဲတွင်အရေးအပါဆုံးဖြစ်သည်။ အီးကိုလီသည်အများအားဖြင့်နို့တိုက်သတ္တဝါများနှင့်သက်ဆိုင်သောကြောင့်ထုတ်ကုန်များ၌ ၄ င်း၏တည်ရှိမှုသည်မစင်ညစ်ညမ်းမှုကိုညွှန်ပြသည်။
E. coli ဘက်တီးရီးယားမျိုးစိတ်များထဲမှအရေးကြီးဆုံးမှာ E. coli O157: H7, အန္တရယ်အများဆုံးအစားအစာမှကူးစက်သောရောဂါပိုးများဖြစ်သည်။ လူသားများတွင်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အပူ၌လျင်မြန်စွာမြင့်တက်လာပြီးသွေးထွက်သံယိုဝမ်းလျှောခြင်းကြောင့်သေစေနိုင်သည်။
Escchchia coli သည် Enterobacteriaceae မိသားစုမှပိုင်ဆိုင်သည့် coliform ဘက်တီးရီးယားကိုအစားအစာအတွက်အရေးကြီးသောသန့်ရှင်းရေးစံနှုန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အစားအစာထုတ်ကုန်များ၊ ရေ၊ အလှကုန်ပစ္စည်းများအတွက်ရှာဖွေသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ထုတ်လုပ်မှု၊ စီးပွားရေးသန့်ရှင်းမှု၊
E.coli သည်ရေကန်များ၊ စားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်းများ၌အသုံးပြုသောရေများနှင့်မည်သည့်မိလ္လာရေညစ်ညမ်းမှုကိုမဆိုစစ်ဆေးသည်။
အများဆုံးဖြစ်နိုင်ချေရှိသောနံပါတ် (EMS) နည်းလမ်း၊ အစိုင်အခဲမီဒီယာကိုအသုံးပြုသောနည်းလမ်းများ၊ အမြှေးပါးစစ်ထုတ်ခြင်းနည်းလမ်းနှင့်လျင်မြန်စွာရေတွက်သည့်နည်းစနစ်များကို E. coli ကိုအစားအစာ၊ ရေသို့မဟုတ်အခြားထုတ်ကုန်များတွင်ရှာဖွေရန်အသုံးပြုသည်။ E.coli ရှာဖွေခြင်းဆိုင်ရာလေ့လာဆန်းစစ်မှုများသည် coliform ဘက်တီးရီးယားများကိုရှာဖွေရန်ဖြစ်သည်။
သက်ဆိုင်ရာစံချိန်စံညွှန်းများ,
ကျွန်ုပ်တို့၏နိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုဓာတ်ခွဲခန်းများတွင် "Escherchia coli Search" ကိုလေ့လာခြင်း အစားအစာ၊ အစာ၊ ရေ၊ ရေကန်၊ အလှကုန်ပစ္စည်းများနှင့်ပတ် ၀ န်းကျင်နမူနာများတွင်ဖြစ်သည်။
ရက်ချိန်းယူရန်၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်ရယူရန်သို့မဟုတ်အကဲဖြတ်ရန်တောင်းဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံကိုဖြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားသင်တောင်းဆိုနိုင်သည်။
