N-Nitrosodimethylamine (NDMA)

N-Nitrosodimethylamine (NDMA) သည် မတည်ငြိမ်သော၊ မီးလောင်လွယ်သော၊ အဝါရောင်၊ အဆီပြန်သော အရည် nitrosamine တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အလင်းရောင်နှင့်ထိတွေ့သောအခါ ပြိုကွဲသွားကာ ပြိုကွဲသွားစေရန် အပူပေးသောအခါ အဆိပ်ရှိသော နိုက်ထရိုဂျင်အောက်ဆိုဒ်အငွေ့များကို ထုတ်လွှတ်သည်။ N-Nitrosodimethylamine (NDMA) သည် အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး N-nitrosamines အတန်းကြီးများ၏ အရိုးရှင်းဆုံးအဖွဲ့ဝင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အလွန်အသည်းအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေပြီး ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည့်အပြင် အသည်းဆဲလ်များကို ပျက်စီးစေသည့် သက်ရောက်မှုရှိသည်။

N-Nitrosodimethylamine ကို စမ်းသပ်တိရစ္ဆာန်များတွင် အကျိတ်များဖြစ်ပေါ်စေရန် ဓာတ်ခွဲခန်းသုတေသနတွင် အဓိကအသုံးပြုသည်။ တာရှည်ခံပစ္စည်းအဖြစ် ဆိုဒီယမ်နိုက်ထရိတ်ပါရှိသော အစားအစာများကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် အထူးသဖြင့် အသားခြောက်များနှင့် ငါးများဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဒိန်ခဲများ၊ အရက်ယမကာများနှင့် သစ်သီးဝလံများနှင့် ရော်ဘာထုတ်ကုန်များတွင် ညစ်ညမ်းစေသည့်အရာအဖြစ်လည်း တွေ့ရှိနိုင်သည်။ N-Nitrosodimethylamine နှင့် ထိတွေ့ခြင်းသည် အရေပြားနှင့် မျက်လုံးတို့ကို ယားယံစေပြီး အသည်းကို ပျက်စီးစေသည်။ ဤအရာသည် လူကို ကင်ဆာဖြစ်စေသည်ဟု ယူဆရသည်။

N-Nitrosodimethylamine (NDMA) နှင့် အခြားသော နိုက်ထရိုဆမင်း အမျိုးအစားများသည် ပြင်ပလေ၊ မြေဆီလွှာနှင့် ရေတို့တွင် နေရာအနှံ့တွင်ရှိပြီး အတိုချုပ်အားဖြင့် အနည်းငယ်မျှသာ ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အများအားဖြင့် နိုက်ထရိတ်ဓာတ် (Oxidizing agent) ဖြင့် အamine ၏ ဓာတုဗေဒ တုံ့ပြန်မှုဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။

အစားအစာများတွင် ဤအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများဖွဲ့စည်းမှုအတွက် တာဝန်ရှိသော နိုက်ထရိုစတက်အေးဂျင့်သည် အစာအိမ်အတွင်းကဲ့သို့သော အက်ဆစ်အရည်ပျော်ရည်များတွင် နိုက်ထရိတ်မှအစပြုလေ့ရှိသော နိုက်ထရိတ်အန်ဟိုက်ဒိုက်ဖြစ်သည်။ ဘီယာ၊ ဝက်အူချောင်းနှင့် ဘေကွန်၊ ဆေးရွက်ကြီးနှင့် ရေကဲ့သို့သော ပြုပြင်ထားသော အသားများတွင် နိုက်ထရိုဆမင်း အနည်းငယ် ပါဝင်ပါသည်။

ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင် နိုက်ထရိုစမင်းများကို မတူညီသော ကုန်ကြမ်းများကြောင့် ထုတ်လုပ်မှု၏ မလိုလားအပ်သော ဘေးထွက်ပစ္စည်းများအဖြစ် သတ်မှတ်ကြသည်။ N-Nitrosodimethylamine (NDMA) နှင့် N-Nitrosodiethylamine (NDEA) တို့ကို အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ ကင်ဆာသုတေသနအေဂျင်စီ၏ အဆိုအရ လူသားများအတွက် ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော အရာများအဖြစ် အမျိုးအစားခွဲခြားထားသည် ။

N-Nitrosodimethylamine (NDMA) ကို သုတေသနအတွက် ပမာဏအနည်းငယ်မျှသာ စက်မှုလုပ်ငန်းမှ ထုတ်လုပ်သည်။ အခန်းအပူချိန်တွင် ထူးခြားသောအနံ့မရှိသော ဤဒြပ်ပေါင်းကို အလှကုန်နှင့် အိမ်သာသုံးပစ္စည်းများနှင့် သန့်စင်ဆေးအချို့တွင်လည်း အသုံးပြုပါသည်။ N-Nitrosodimethylamine (NDMA) သည် လေ၊ ရေနှင့် မြေဆီလွှာတွင် တွေ့ရသော အယ်လ်ကီလမင်းဟုခေါ်သော အခြားဓာတုပစ္စည်းများပါ၀င်သည့် တုံ့ပြန်မှုများမှတစ်ဆင့် အမျိုးမျိုးသောကုန်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များအတွင်း မရည်ရွယ်ဘဲ ဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အချို့သော အစားအစာများတွင်လည်း တွေ့ရပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင် ဖြစ်ပေါ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းသည် ကဏ္ဍအသီးသီးရှိ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် ပံ့ပိုးပေးသော စမ်းသပ်မှု၊ တိုင်းတာမှု၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနှင့် အကဲဖြတ်မှုဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများစွာတို့တွင် လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး ကျွမ်းကျင်ဝန်ထမ်းများနှင့် အဆင့်မြင့်နည်းပညာသုံး စက်ကိရိယာများဖြင့် N-Nitrosodimethylamine (NDMA) စမ်းသပ်ခြင်းဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးပါသည်။