Coliform ဘက်တီးရီးယားအရေအတွက်

Coliform ဘက်တီးရီးယားအရေအတွက်

Coliform ဘက်တီးရီးယားများကို ဂရမ်-အနုတ်လက္ခဏာ၊ facultative anaerobic၊ spore ဖွဲ့စည်းခြင်းမရှိသော၊ ချောင်းပုံသဏ္ဍာန် ဘက်တီးရီးယားများအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ Coliform ဘက်တီးရီးယားများသည် အစားအစာနှင့် ရေ၏ သန့်ရှင်းမှုအခြေအနေကို ညွှန်ပြသည့် ဘက်တီးရီးယားများဖြစ်သည်။ Enterobacteriaceae မျိုးရင်းဝင်ဖြစ်ပြီး အစားအစာ အဏုဇီဝဗေဒတွင် coliform ဘက်တီးရီးယားများသည် Escherchia coli ၊ Enterobacter aerogenes ၊ Enterobacter cloacae ၊ Citrobacter freundii နှင့် Klebsiella pneumoniae တို့ကို ရည်ညွှန်းသည် ။

Coliform ဘက်တီးရီးယားအရေအတွက်

Coliform ဘက်တီးရီးယားများသည် အစားအစာနှင့်ရေတွင် မရှိသင့်ပါ။ အထူးသဖြင့် E. coli ရှိနေခြင်း သည် ရေနှင့်မိလ္လာညစ်ညမ်းမှုကို ညွှန်ပြသည်။ လူ့ကျန်းမာရေးကို ခြိမ်းခြောက်သော ဤဘက်တီးရီးယားများကို အစားအစာနှင့်ရေထုတ်ကုန်များအပြင် အလှကုန်များ၊ ဆပ်ပြာမှုန့်များနှင့် အလားတူသန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းများတွင်လည်း စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးသည်။

Coliform ဘက်တီးရီးယားအရေအတွက်ကိုကိုလိုဘိန်းအများဆုံးနံပါတ် (EMS) နည်းဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ အဘူလီယမ်အရေအတွက်အလွန်နည်းသောကြောင့်ကိုလိုနီဖွဲ့စည်းခြင်းဖြင့်ရေတွက်ရန်။ ရရှိသောရလဒ်နှင့်အညီကျွန်ုပ်တို့သည်အစားအစာသို့မဟုတ်ရေထုတ်လုပ်မှု၊ စီးပွားရေးသန့်ရှင်းမှု၊

သက်ဆိုင်ရာစံချိန်စံညွှန်းများ,

  • AOAC 991.14 3M Petrifilm နည်းလမ်း
  • TS EN ISO 9308-1 ရေအရည်အသွေး - Escherichia coli နှင့် coliform ဘက်တီးရီးယားများကိုရေတွက်ခြင်း - အပိုင်း ၁။ အနိမ့်ဘက်တီးရီးယားနောက်ခံသစ်ပင်ပန်းများရှိသောရေများအတွက်အမြှေးပါးစစ်ထုတ်ခြင်းနည်းလမ်း
  • TS EN ISO 9308-2 ရေအရည်အသွေး - Escherichia coli နှင့် coliform ဘက်တီးရီးယားများကိုရေတွက်ခြင်း - အပိုင်း ၂ ။
  • TS 7569 က ISO 4832 အဏုဇီဝဗေဒ - coliform အုပ်စုဘက်တီးရီးယားစာရင်းကောက်ယူမှုအတွက်အထွေထွေစည်းမျဉ်းများ - ကိုလိုနီရေတွက်နည်းစနစ်
  • TS 7725 က ISO 4831 အဏုဇီဝဗေဒ - coliform အုပ်စုဘက်တီးရီးယားစာရင်းကောက်ယူဘို့အထွေထွေစည်းမျဉ်းများ - အများဆုံးဖွယ်ရှိနံပါတ်နည်းပညာ

နိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဓာတ်ခွဲခန်းများကို Coliform Bacteria Count ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုပြုလုပ်သည်။ အစားအစာ၊ အစာ၊ ရေ၊ ရေကန်နှင့်ပတ် ၀ န်းကျင်နမူနာများတွင်ဖြစ်သည်။

WhatsApp ကို