အစားအစာများသည်အချို့သောစည်းမျဉ်းများနှင့်အညီပြုပြင်ခြင်း၊ သိမ်းဆည်းခြင်းနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းပြုလုပ်ရမည့်ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ အကယ်၍ ဤစည်းမျဉ်းများကိုမလိုက်နာပါကအစားအစာပျက်စီးမှုရှိသည်။ အိမ်၌ပင်မည်သူမဆိုသက်သေခံနိုင်သည့်အစားအစာပျက်စီးခြင်းအတွက်အကြောင်းပြချက်များစွာရှိသည်။ အသုံးအများဆုံးနှင့်သိသောမှိုများနှင့်တဆေးဖြစ်သည်။
အဓိပ်ပါယျအားဖွငျ့မှို; ၎င်းတို့သည် mycelium ကိုဖွဲ့စည်းသော multicellular မှိုများဖြစ်ပြီးတဆေးများသည် unicellular ဖြစ်ပြီးယေဘုယျအားဖြင့် mycelium ကိုမဖွဲ့စည်းပါ။ အစားအစာများတွင်တဆေးနှင့်မှိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းအစားအစာများတွင်ဘက်တီးရီးယားများ၏ကြီးထွားမှုကိုတားဆီးနှင့်တဆေးနှင့်မှိုသီးခြားနှင့်ရေတွက်၏နိယာမအပေါ်အခြေခံသည်။
အချို့သော တဆေးနှင့် မှိုများကို ပေါင်မုန့်၊ ဘီယာ၊ ဝိုင်နှင့် ဒိန်ခဲကဲ့သို့သော အစားအစာများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုကြပြီး အချို့မှာမူ ပျက်စီးယိုယွင်းစေပါသည်။ တဆေးနှင့် မှိုများသည် pH 2-9 အတိုင်းအတာ အလွန်ကျယ်ပြန့်သော၊ သိုလှောင်မှု 10–35 ° C အတိုင်းအတာနှင့် ရေလှုပ်ရှားမှုအဆင့် 0,85 နှင့်အထက်တွင် အလွယ်တကူ ကြီးထွားနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဆားနှင့် သကြားပါဝင်မှု မြင့်မားသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင်လည်း ကောင်းစွာ ဖြစ်ထွန်းပါသည်။
ယိုယွင်းပျက်စီးစေသည့်တဆေးနှင့်မှိုများသည်အစားအစာများတွင်ခါးသီးသောအရသာနှင့်အနံ့ဆိုးများအပြင်မလိုလားအပ်သောဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာချို့ယွင်းချက်များနှင့်ဓာတ်ငွေ့ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အချို့သောတဆေးနှင့်မှိုအမျိုးအစားများသည်အစားအစာအတွက်ဖွံ့ဖြိုးပြီးအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသည့်အရာများကြောင့်အဆိပ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။
တဆေးနှင့်မှိုများသည်အထူးသဖြင့်အိမ်ပြင်ထွက်စျေး ၀ ယ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းမပြုမီလေထုထဲတွင်ထိတွေ့ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများကြောင့်ညစ်ညမ်းစေခြင်း၊ အဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့်အအေး / အေးခဲခြင်း မှလွဲ၍ မည်သည့်အပူကုသမှုကိုမဆိုခံသောထုတ်ကုန်များအတွက်အရည်အသွေးသတ်မှတ်ချက်ဖြစ်သည်။
မြေဆီလွှာနှင့်ထိတွေ့နေသောထုတ်ကုန်များတွင်မှိုသည်အဝတ်လျှော်ခြင်းမရှိဘဲမြေကြီးပေါ်ရှိနံ့သာများဖြစ်သော်လည်းတဆေးသည်သကြားဓာတ်ထုတ်ကုန်များတွင်အများဆုံးဖြစ်သည်။
မှိုနှင့်တဆေးကိုအစားအစာထုတ်ကုန်များတွင်ရှာဖွေသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ထုတ်လုပ်မှု၊ စီးပွားရေးသန့်ရှင်းမှု၊
ကျွန်ုပ်တို့၏နိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုဓာတ်ခွဲခန်းများတွင် "Yeast and Mold Count" ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း; ကျနော်တို့ကအစားအစာ, အစာကျွေးခြင်း, ရေနှင့်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နမူနာများတွင်လုပ်ပါ။
သက်ဆိုင်ရာစံချိန်စံညွှန်းများ,
ရက်ချိန်းယူရန်၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်ရယူရန်သို့မဟုတ်အကဲဖြတ်ရန်တောင်းဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံကိုဖြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားသင်တောင်းဆိုနိုင်သည်။
