
Nitrosamines များသည် ဆေးဝါး သို့မဟုတ် အလှကုန် ထုတ်ကုန်များတွင် ဓာတုအရောအနှောများ၏ တုံ့ပြန်မှုများကြောင့် အဓိကအားဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့် ပါဝင်ပစ္စည်းတံဆိပ်တွင် စာရင်းမသွင်းထားသောကြောင့် ၎င်းတို့တွင် မည်သည့်ထုတ်ကုန်များပါရှိသည်ကို စားသုံးသူများ အလွယ်တကူ မသိနိုင်ပေ။ nitrosamines များဖွဲ့စည်းခြင်းကို အထောက်အကူဖြစ်စေသောကြောင့် ဤအော်ဂဲနစ်ဓာတုဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသော ထုတ်ကုန်များကို ရှောင်ကြဉ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
.jpg)
American Federal Drug Administration (FDA) သည် 1980 ခုနှစ်များကတည်းက nitrosamines အတွက် တစ်ကိုယ်ရည် စောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်များကို စတင်စောင့်ကြည့်ခဲ့သည်။ Nitrosamines ပါ၀င်သော ထုတ်ကုန်များသည် လူ့ကျန်းမာရေးအတွက် အန္တရာယ်များသည်ဟု ယူဆကြပြီး ပိတ်ဆို့အရေးယူမှုခံရသည်ဟု အစီရင်ခံထားသည်။ ရလဒ်အနေနှင့်၊ အချို့သော nitosamine ပုံစံပါဝင်မှုများအတွက် ကန့်သတ်တန်ဖိုးများသည် 150 ppm မှ 3 ppm သို့ သိသိသာသာ ကျဆင်းသွားသည်။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်း၍ ထုတ်လုပ်သူများသည် ဤ nitrosamines များ အဘယ်ကြောင့် အလှကုန်များ ညစ်ညမ်းနေရသည်ကို နားလည်ရန် စမ်းသပ်မှုများ ပြုလုပ်ရန် တွန်းအားပေးကြသည်။ သို့သော်လည်း ထုတ်ကုန်ဆယ်ခုတွင် တစ်ခုသည် အခြားသူများနှင့် ပေါင်းစပ်နိုင်သော nitrosamines များအဖြစ် ပေါင်းစပ်နိုင်သော အစိတ်အပိုင်းများ ပါ၀င်ကြောင်း လေ့လာမှုများက တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ထုတ်ကုန်ဖွင့်ပြီးနောက် အချို့သောထုတ်ကုန်များတွင် နိုက်ထရိုဆမင်းအဆင့်များ လျင်မြန်စွာတိုးလာသည်ကို တွေ့ရှိရသည်။
N-Nitrosodi-n-butylamine သည် အဝါရောင်၊ ပျစ်ပျစ်၊ အဆီပြန်သော နိုက်ထရိုဆမင်း ပုံစံတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အလင်းရောင်တွင် မတည်မငြိမ်ဖြစ်နေသည်။ N-Nitrosodiethanolamine သည် ပတ်ဝန်းကျင်တွင် နေရာအနှံ့တွင်ရှိပြီး ဆေးရွက်ကြီး၊ ပိုးသတ်ဆေး၊ အအေးဓာတ်နှင့် တစ်ကိုယ်ရည် စောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်များအပါအဝင် ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် နိုက်ထရစ်များသည် အီသနောလမင်းနှင့် ဓာတ်ပြုသောအခါတွင် ဖြစ်ပေါ်လာသည့် ညစ်ညမ်းစေသည့် အရာဖြစ်သည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းကို စမ်းသပ်တိရစ္ဆာန်များတွင် အကျိတ်များဖြစ်ပေါ်စေရန်အတွက်သာ သုတေသနရည်ရွယ်ချက်အတွက် အသုံးပြုပါသည်။ N-Nitrosodiethanolamine သည် လူကို ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်ချေရှိသည်။
Nitroso သည် အော်ဂဲနစ် ဓာတုဗေဒတွင် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အုပ်စုတစ်စုကို ရည်ညွှန်းပြီး နိုက်ထရပ်အောက်ဆိုဒ် အုပ်စုပါရှိသော အော်ဂဲနစ် အငွေ့အသတ်နှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ထို့ကြောင့် အမျိုးမျိုးသော nitroso အုပ်စုများကို သိကြသည်။ Nitroso ဒြပ်ပေါင်းများကို နိုက်ထရိုဒြပ်ပေါင်းများ လျှော့ချခြင်း သို့မဟုတ် hydroxylamines များ ဓာတ်တိုးခြင်းဖြင့် ပြင်ဆင်သည်။
နိုက်ထရိတ်နှင့် နိုက်ထရိုက်တို့သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့သော အစားအစာအချို့တွင် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်လေ့ရှိသော ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ သို့သော် ၎င်းတို့ကို ဘေကွန်ကဲ့သို့သော ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများတွင် ထည့်သွင်းပြီး ကြာရှည်ခံစေရန်နှင့် သက်တမ်းတိုးစေရန်အတွက် အသုံးပြုကြသည်။ နိုက်ထရိတ်နှင့် နိုက်ထရိုက်အချို့သည် အန္တရာယ်ရှိပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသည်ဟု ယူဆကြသည်။ အကြောင်းမှာ နိုက်ထရိတ်သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးပြုသော နိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ်အဖြစ်သို့ ဦးစွာပြောင်းလဲပြီးနောက် အန္တရာယ်ရှိသော နိုက်ထရိုစမင်းများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းသည် ကဏ္ဍအသီးသီးရှိ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် ပံ့ပိုးပေးသော စမ်းသပ်မှု၊ တိုင်းတာမှု၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနှင့် အကဲဖြတ်လေ့လာမှုများစွာရှိသည့်အထဲမှ လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး ကျွမ်းကျင်ဝန်ထမ်းများနှင့် အဆင့်မြင့်နည်းပညာသုံးပစ္စည်းများဖြင့် N-Nitrosodi-N-Butylamine (NDBA) စမ်းသပ်ဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးပါသည်။
