Fructans သည် fructose သံကြိုးများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော ကစီဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ဥပမာအားဖြင့် ပျားရည်နှင့် သစ်သီးများတွင် တွေ့ရသော ရိုးရိုးသကြားဓာတ်ဖြစ်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ အစေ့အဆန်များ၊ သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပါအဝင် အစားအစာအများစုတွင် မတူညီသောပုံစံများဖြင့် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်ပါသည်။ အစာခြေနေစဉ်တွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ဂလူးကို့စ်၊ ဖရပ်တို့စ်နှင့် ဆူခရိုစရို့စသည့် ရိုးရိုးသကြားများအဖြစ် ကွဲသွားပါသည်။ Fructan သည် fructose ၏ ပိုလီမာတစ်ခုဖြစ်သည်၊ သို့မဟုတ် ရိုးရှင်းသောအသုံးအနှုန်းအရ fructose မော်လီကျူးများစွာသည် fructose ကိုဖွဲ့စည်းရန် အတူတကွချိတ်ဆက်သည်။
ဒီ fructans တွေဟာ အစာခြေလမ်းကြောင်းထဲကို ရောက်သွားတဲ့အခါ တချို့လူတွေအတွက် ပြဿနာဖြစ်လာပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်က စားသုံးလိုက်တဲ့ အစားအစာအားလုံးကို ချေဖျက်ရာမှာ ပြီးပြည့်စုံမှုမရှိသလို၊ လူအားလုံးမှာ fructose ပိုလီမာတွေနဲ့ ချည်နှောင်ထားတဲ့ အနှောင်အဖွဲ့တွေကို ဖြိုခွဲဖို့အတွက် လိုအပ်တဲ့ အင်ဇိုင်းတွေ မလုံလောက်ပါဘူး။ ရလဒ်အနေဖြင့် ဤရှည်လျားသော fructose ပိုလီမာကွင်းဆက်များကို အူသိမ်အတွင်းတွင်သာ ကျိုးပဲ့သွားပြီး 5-15 ရာခိုင်နှုန်းခန့်ကို စုပ်ယူသွားပါသည်။ ကျန်ရှိသော fructan များသည် အူမကြီးတွင် ရှိနေကြပြီး၊ ၎င်းတို့ကို သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသော ဘက်တီးရီးယား ပန်းမန်များဖြင့် အချဉ်ဖောက်ထားသည်။ အချဉ်ဖောက်နေစဉ်၊ fructan သည် အူမကြီးထဲသို့ ရေအများအပြားကို စုပ်ယူနိုင်ပြီး ဝမ်းပျက်ဝမ်းလျှောဖြစ်စေသည်။ အတိုချုပ်ပြောရရင်၊ တချို့လူတွေက fructan ပမာဏထက် ပိုမချေဖျက်နိုင်ပါဘူး။ အစာအိမ်အတွင်းရှိ ဘက်တီးရီးယားများသည် အစာမကြေသော fructans များကို ကျွေးမွေးပြီး အဆက်မပြတ် ဖောရောင်ခြင်း၊ ဓာတ်ငွေ့နှင့် ဝမ်းဗိုက်မအီမသာဖြစ်စေသည်။
fructans များသောအစားအစာများတွင် ပေါင်မုန့်နှင့် ခေါက်ဆွဲ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ မုယောစပါး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဘရိုကိုလီ၊ pistachios၊ artichokes၊ chicory root နှင့် asparagus ကဲ့သို့သော ဂျုံထွက်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်။ ဂျုံနှင့် ကြက်သွန်နီသည် အစားအသောက်တစ်ခုလုံးတွင် fructans ၏ 95 ရာခိုင်နှုန်းခန့် ပါဝင်ပါသည်။ လူတစ်ဦးသည် gluten-free အစားအစာကိုလိုက်နာသောအခါ၊ သူတို့သည် fructan ၏အဓိကအရင်းအမြစ်၏ 70 ရာခိုင်နှုန်းခန့်ကိုဖယ်ရှားပစ်သည်။
လူတစ်ဦးတွင် fructan သည်းမခံနိုင်ခြင်းရှိ၊ မရှိ ဆုံးဖြတ်ရန်၊ အစာအိမ်အတွင်းရှိ အချို့သောဓာတ်ငွေ့များ၏ ပါဝင်မှုကို တိုင်းတာသည်။ သို့သော် ဤနည်းလမ်းကို စံစမ်းသပ်မှုဟု မယူဆပါ။ စမ်းသပ်မှုတွင် စားသုံးရန်အတွက် တိကျသော fructan ပမာဏကို ပေးဆောင်ခြင်းနှင့် မတူညီသော အချိန်ကာလများတွင် ထုတ်လုပ်သော ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှင့် မီသိန်း ပမာဏများကို စစ်ဆေးခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်၊ စမ်းသပ်မှုအတွင်း ဖြစ်ပွားသော ဝမ်းဗိုက်လက္ခဏာများကို သည်းမခံနိုင်ကြောင်း ဆုံးဖြတ်ရန်လည်း အသုံးပြုပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းသည် ကဏ္ဍအသီးသီးရှိ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် ပံ့ပိုးပေးသော စမ်းသပ်မှု၊ တိုင်းတာမှု၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနှင့် အကဲဖြတ်မှုဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများစွာတို့တွင် လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး ကျွမ်းကျင်ဝန်ထမ်းများနှင့် အဆင့်မြင့်နည်းပညာသုံး စက်ကိရိယာများဖြင့် fructan ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးပါသည်။
ရက်ချိန်းယူရန်၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်ရယူရန်သို့မဟုတ်အကဲဖြတ်ရန်တောင်းဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံကိုဖြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားသင်တောင်းဆိုနိုင်သည်။
