အစားအသောက်အရောင်ခြယ်ခြင်းဆိုင်ရာ ဆုံးဖြတ်ခြင်း (Brilliant Black E151)

တောက်ပသောအနက်ရောင် E151 အစားအသောက်အရောင်ခြယ်ခြင်းသည် ဓာတုအနက်ရောင်ဒိုင်ယာဇိုဆိုးဆေးဖြစ်သည်။ ရေတွင်ပျော်ဝင်သည်။ ၎င်းသည် tetrasodium ဆားအဖြစ် လာတတ်သည်။ ၎င်းသည် အစိုင်အခဲ၊ အမှုန့် သို့မဟုတ် granules များ၏အသွင်အပြင်ရှိသည်။ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်ဆားများကိုလည်း ခွင့်ပြုထားသည်။ အစားအသောက်အလှဆင်ခြင်းနှင့် အပေါ်ယံပိုင်း၊ အချိုပွဲများ၊ ရေခဲမုန့်၊ မုန်ညင်း၊ အနီရောင် သစ်သီးယိုများ၊ အချိုရည်များ၊ အရသာရှိသော နို့အချိုရည်များ၊ ငါးပိ၊ ၎င်းကို အမျိုးအစား 2 တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်း ဆိုးဆေးဆိုးရာတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။

အစားအစာဆိုးဆေးများသည် လူအများစုအတွက် အန္တရာယ်ရှိသည်ဟူသော ခိုင်လုံသောအထောက်အထား မရှိပါ။ သို့သော် ၎င်းတို့သည် လူအချို့တွင် ဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုများကို ဖြစ်စေပြီး ထိခိုက်လွယ်သော ကလေးများတွင် အလွန်အမင်းလှုပ်ရှားမှုများ ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သို့သော်လည်း အစားအစာဆိုးဆေးအများစုကို ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများတွင် တွေ့ရှိနိုင်ပြီး ရှောင်ကြဉ်သင့်ပါသည်။ ယင်း အစား သဘာဝအတိုင်း ဆိုးဆေးမပါဝင်သော အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာများကို အာရုံစိုက်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

အစားအသောက် သည်းမခံနိုင်ခြင်းဆိုသည်မှာ ခန္ဓာကိုယ်မှ အစားအစာများကို ကောင်းစွာ မကြေကွဲနိုင်ခြင်း၊ သို့မဟုတ် အစားအစာအပေါ် အာရုံမခံနိုင်ခြင်းဟု ဆိုလိုသည်။ အစားအသောက် ဓာတ်မတည့်မှုတွင် ပြင်းထန်နိုင်သည့် ခုခံအားစနစ် တုံ့ပြန်မှု ပါဝင်သည်။ အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးကွပ်ကဲရေးဌာန (FDA) သည် ဆိုးဆေးအပါအဝင် အစားအသောက်ထည့်ဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဘေးကင်းကြောင်း သေချာစေပါသည်။ သို့တိုင်၊ အချို့သောလူများသည် အခြားသူများထက် ဆိုးဆေးကို ပိုမိုထိခိုက်လွယ်ကြပြီး အစားအသောက်ဆိုးဆေးနှင့် ဓာတ်မတည့်မှု ဖြစ်ပွားနိုင်ချေမှာ အလွန်နည်းပါးပါသည်။

အစားအသောက်ဆိုးဆေးနဲ့ ဓာတ်မတည့်တာ အလွန်ရှားပါတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့် အစားအသောက်ဆိုးဆေးကြောင့် လူအနည်းငယ်သာ ထိခိုက်ခံစားရသည်ဟု ကျွမ်းကျင်သူများက ယုံကြည်ကြသည်။ အစားအသောက်ထည့်ပစ္စည်းများသည် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် အချို့သော ဆိုးဆေးများသည် ဓာတ်မတည့်သည့် တုံ့ပြန်မှုများနှင့် ဆက်စပ်နေပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ carmine ကို အင်းဆက်ခြောက်များမှ ရရှိသည်။ ဟင်းချက်ရာတွင် ၁၆ ရာစုကတည်းက အသုံးပြုခဲ့သည်။ အလှကုန် ထုတ်ကုန်တွေမှာလည်း တွေ့နိုင်ပါတယ်။ မျက်နှာရောင်ရမ်းခြင်း၊ နီမြန်းခြင်းနှင့် အသက်ရှူကြပ်ခြင်းအပါအဝင် တုံ့ပြန်မှုအမျိုးမျိုးကိုပြသသည်။ Carmine ကို ဟမ်ဘာဂါနှင့် ဝက်အူချောင်းများ၊ အဖျော်ယမကာများ၊ သကြားလုံးများနှင့် သစ်သီးဒိန်ချဉ်များတွင် အသုံးပြုသည်။

ကွဲပြားသော ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနည်းပညာများကို အစားအသောက်နမူနာများတွင် ပေါင်းစပ်ဓာတ်ပုံတိုမီထရီ၊ ပါးလွှာသောအလွှာ ခရိုမာတိုပညာ၊ သွေးကြောမျှင်လျှပ်စီးကြောင်း၊ စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်မားသော အရည်ခရိုမာတီဂရာဖစ်နှင့် အစားအစာအရောင်ခြယ်ခြင်းဆိုင်ရာ ဆုံးဖြတ်ခြင်းအတွက် အစုလိုက်အပြုံလိုက် ရောင်စုံမက်ထရီ (MS) တို့ကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ရန် အသုံးပြုသည်။

အစားအသောက်ဆိုးဆေးကို မထင်မှတ်ထားသော အစားအစာများတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။ အချို့သောဆေးဝါးများနှင့် ဖြည့်စွက်စာများတွင်ပင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းသည် ကဏ္ဍအသီးသီးရှိ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် စမ်းသပ်ခြင်း၊ တိုင်းတာခြင်း၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနှင့် အကဲဖြတ်ခြင်းဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများစွာတို့တွင် လေ့ကျင့်သင်ကြားထားသော ကျွမ်းကျင်ဝန်ထမ်းများနှင့် အဆင့်မြင့်နည်းပညာပစ္စည်းများဖြင့် အစားအသောက်ဆိုးဆေး (တောက်ပသောအနက်ရောင် E151) ဆုံးဖြတ်ချက်ချခြင်းဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးပါသည်။