Sucralose သည် ကယ်လိုရီမဟုတ်သော အချိုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အရသာကို မြှင့်တင်ပေးကာ လူတစ်ဦး၏ သကြားစားသုံးမှုကို လျှော့ချရန် အသုံးပြုသည်။ aspartame ကဲ့သို့သော ဤအမျိုးအစားရှိ အချိုဓာတ်အချို့ကို ကယ်လိုရီနည်းသည်ဟု ယူဆကြပြီး sucralose သည် ကယ်လိုရီလုံးဝကင်းစင်သည်။ သို့သော် ၎င်းတို့အားလုံးကို ယေဘုယျအားဖြင့် သကြားအစားထိုး၊ ပြင်းထန်သော အချိုဓာတ်၊ အာဟာရမဟုတ်သော အချိုဓာတ် သို့မဟုတ် ကယ်လိုရီနည်းသော အချိုဓာတ်ဟု ယူဆကြသည်။
အခြားကယ်လိုရီမပါတဲ့ အချိုဓာတ်တွေလိုပဲ sucralose ဟာ အလွန်ချိုမြိန်ပါတယ် (သကြားထက် အဆ 600 ခန့် ပိုချိုပါတယ်)။ ထို့ကြောင့်၊ သကြားပေးသော အချိုဓာတ်နှင့် ကိုက်ညီရန် sucralose ပမာဏ အနည်းငယ်ကိုသာ အသုံးပြုပါသည်။ ယေဘူယျရည်ရွယ်ချက်အချိုအဖြစ် sucralose ကိုအသုံးပြုခြင်းကို US Food and Drug Administration (FDA) မှခွင့်ပြုထားသည်။
Sucralose သည် အလွန်တည်ငြိမ်သောကြောင့် sucralose ချိုသောအစားအစာများနှင့် အဖျော်ယမကာများသည် အခြေအနေအမျိုးမျိုးအောက်တွင် ချိုမြိန်နေပါသည်။ ၎င်းတွင် ရေခဲမုန့်နှင့် အခြားအေးခဲထားသော အစားအစာများအပြင် ဖုတ်ထားသောပစ္စည်းများနှင့် ပိုးသတ်ရန်လိုအပ်သော အစားအစာများကဲ့သို့ မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် အပူပေးရန်လိုအပ်သော အစားအစာများ ပါဝင်သည်။
Sucralose သည် ပုံမှန် စားပွဲတင်သကြား (sucrose) ဖြင့် စတင်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်မှ ဆင်းသက်လာသော်လည်း sucralose သည် သကြားမဟုတ်ပါ။ sucralose ၏သဘောသဘာဝသည် အစာခြေစနစ်အတွင်းရှိ အင်ဇိုင်းများကို ၎င်း၏ဘေးကင်းမှု၏သဘာဝအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည့် ပြိုကွဲခြင်းမှတားဆီးပေးသည်။ စားသုံးသော sucralose အများစု (၈၅ ရာခိုင်နှုန်းခန့်) ကို ခန္ဓာကိုယ်မှ မစုပ်ယူနိုင်ဘဲ ဝမ်းအတွင်း မပြောင်းလဲဘဲ စွန့်ထုတ်ပါသည်။ စုပ်ယူနိုင်သော ပမာဏအနည်းငယ်တွင် (၁၅ ရာခိုင်နှုန်းခန့်) သည် စွမ်းအင်အတွက် ဖြိုခွဲခြင်းမရှိသောကြောင့် sucralose သည် မည်သည့်ကယ်လိုရီကိုမျှ မပေးစွမ်းပေ။ စုပ်ယူထားသော sucralose အားလုံးကို ဆီးထဲတွင် လျင်မြန်စွာ စွန့်ထုတ်သည်။
Sucralose သည် အန္တရာယ်ကင်းစွာ စားသုံးနိုင်သည်။ Sucralose သည် ဘေးကင်းကြောင်း လေ့လာမှုများစွာက ပြသခဲ့သည်။ FDA ကဲ့သို့ပင် ဥရောပအစားအစာဘေးကင်းရေးအာဏာပိုင်အဖွဲ့ (EFSA)၊ အစားအစာနှင့် စိုက်ပျိုးရေးအဖွဲ့ (FAO) ကဲ့သို့သော ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ကြီး (WHO) မှ ဦးဆောင်သော sucralose ကို ယေဘုယျရည်ရွယ်ချက်အချိုအဖြစ် အသုံးပြုရန် ခွင့်ပြုထားသည်။ sucralose သည် ကလေးငယ်များ စားသုံးရန်အတွက်လည်း ဘေးကင်းကြောင်း ဤအဖွဲ့အစည်းများက ကောက်ချက်ချခဲ့သည်။ ကလေးများတွင် Sucralose ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုသည် လူကြီးများနှင့် မတူပါ။ Sucralose သည် ကယ်လိုရီများ စားသုံးခြင်း သို့မဟုတ် သကြားမထည့်ဘဲ ကလေးများ၏ အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများတွင် ချိုမြိန်မှုကို တိုးစေနိုင်သည်။ Sucralose သည် သကြားကဲ့သို့ အချဉ်ဖောက်မရနိုင်သောကြောင့် သွားပိုးစားခြင်းအန္တရာယ်ကို မတိုးစေပါ။
ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းသည် ကဏ္ဍအသီးသီးရှိ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် ပံ့ပိုးပေးသော စမ်းသပ်မှု၊ တိုင်းတာမှု၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနှင့် အကဲဖြတ်လေ့လာမှုများစွာတို့တွင် လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး ကျွမ်းကျင်ဝန်ထမ်းများနှင့် အဆင့်မြင့်နည်းပညာသုံး စက်ကိရိယာများဖြင့် sucralose ပြဌာန်းခြင်းဆိုင်ရာ ဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးပါသည်။
ရက်ချိန်းယူရန်၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်ရယူရန်သို့မဟုတ်အကဲဖြတ်ရန်တောင်းဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံကိုဖြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားသင်တောင်းဆိုနိုင်သည်။
