Phân tích BHA (Butylated Hydroxyanisole) và BHT (Butylated Hydroxytoluene)

Butylated hydroxyanisole (BHA) và butylated hydroxytoluene (BHT) là những chất chống oxy hóa tổng hợp có liên quan chặt chẽ được sử dụng làm chất bảo quản trong son môi và kem dưỡng ẩm, trong số các sản phẩm mỹ phẩm khác. Chúng cũng được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm như chất bảo quản thực phẩm.

Tuy nhiên, hai hợp chất hóa học này mang những nguy cơ đối với sức khỏe con người và những nguy cơ đối với môi trường. Trước hết, nó gây ra các phản ứng dị ứng trên da. Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế đã phân loại butylated hydroxyanisole (BHA) là chất có thể gây ung thư ở người. Ủy ban Châu Âu về Rối loạn Nội tiết cũng đã liệt kê hợp chất hóa học này là chất ưu tiên loại 1 dựa trên bằng chứng cho thấy nó can thiệp vào chức năng của hormone.

Tiếp xúc lâu dài với liều lượng cao butylated hydroxytoluene (BHT) có đặc tính độc hại đối với chuột nhắt và chuột cống, gây ra các vấn đề về gan, tuyến giáp và thận, đồng thời ảnh hưởng đến chức năng phổi và đông máu. Trong một số trường hợp nhất định, hợp chất hóa học này hoạt động như một chất gây khối u.

Tóm lại, BHA được coi là chất gây ung thư ở người, và cả BHA lẫn BHT đều thúc đẩy sự phát triển khối u và làm rối loạn quá trình đông máu. Việc sử dụng các chất chống oxy hóa tổng hợp này bị cấm ở các quốc gia như Nhật Bản, châu Âu, Canada, Úc và New Zealand. Tuy nhiên, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) không ủng hộ việc cấm chúng. Trách nhiệm quyết định những thành phần nào được đưa vào thực phẩm chủ yếu thuộc về các nhà sản xuất. Người tiêu dùng được khuyên nên chọn thực phẩm tự nhiên và hữu cơ thay vì thực phẩm chế biến sẵn bất cứ khi nào có thể để tránh tiếp xúc với các chất phụ gia thực phẩm có hại. Mặt khác, khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, các nhà sản xuất đang tránh sử dụng các chất phụ gia có hại, ngay cả khi chúng đã được FDA chấp thuận.

Butylated hydroxyyanisole (BHA) và butylated hydroxytoluene (BHT) ngăn chặn quá trình oxy hóa chất béo trong thực phẩm và do đó được sử dụng làm chất bảo quản. BHA là chất rắn dạng sáp màu trắng hoặc vàng nhạt, có mùi nhẹ dễ chịu. BHT là chất rắn kết tinh màu trắng.

Tổ chức của chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ phân tích BHA (butylated hydroxyanisole) và BHT (butylated hydroxytoluene) với đội ngũ chuyên gia được đào tạo và trang thiết bị công nghệ tiên tiến, trong số rất nhiều nghiên cứu thử nghiệm, đo lường, phân tích và đánh giá mà nó cung cấp cho các doanh nghiệp trong các lĩnh vực khác nhau.