NOM-231-SSA1 Đồ gốm tráng men, Đồ gốm tráng men, Đồ sứ và Đồ thủy tinh - Giới hạn tối đa cho phép đối với Chì và Cadmium hòa tan - Phương pháp thử nghiệm

Tiêu chuẩn “NOM-231-SSA1 Đồ gốm tráng men, gốm sứ tráng men, sứ và thủy tinh - Giới hạn tối đa cho phép của chì và cadmium hòa tan - Phương pháp thử” được công bố theo Tiêu chuẩn chính thức của Mexico (NOM) mô tả giới hạn tối đa cho phép của chì và cadmium hòa tan phải có trong đồ gốm tráng men, gốm sứ tráng men, sứ và thủy tinh được sử dụng để bảo quản và chế biến thực phẩm và đồ uống.

Tiêu chuẩn này áp dụng cho mọi loại đồ gốm, gốm tráng men hoặc thủy tinh. Chúng có thể có màu hoặc không màu, có trang trí hoặc không trang trí, và được trình bày ở bên trong, bên ngoài (môi và vành) hoặc ở cả hai vị trí. Tiêu chuẩn này bắt buộc đối với tất cả những người chịu trách nhiệm sản xuất đồ gốm, gốm sứ tráng men, sứ và thủy tinh trong nước và nhập khẩu để bảo quản và chế biến thực phẩm và đồ uống. Ngành công nghiệp đóng gói được miễn trừ khỏi thông lệ này.

Với mục đích của tiêu chuẩn này, áp dụng các thuật ngữ và định nghĩa sau:

• Gốm sứ là vật liệu vô cơ phi kim loại, thành phần chính là đất sét, thu được bằng cách thiêu kết vật liệu vô cơ ở nhiệt độ từ 700 độ trở lên. Có thể tráng men hoặc phủ men để làm cho bề mặt chống thấm nước hơn, bền hơn hoặc phục vụ mục đích trang trí hoặc thẩm mỹ.
• Hồ sơ kiểm soát là hồ sơ ghi chép của tất cả các sản phẩm nhập khẩu hoặc sản xuất. Việc tổ chức phải theo trình tự thời gian để tạo điều kiện thuận lợi cho việc xem xét và truy xuất thông tin sản phẩm. Bản ghi kiểm soát phải chứa ít nhất các dữ liệu sau đây nếu có:
  • Mô tả sản phẩm (description)
  • Xuất xứ: Bắt buộc phải ghi số lô đối với sản phẩm trong nước. Sản phẩm nhập khẩu phải có quốc gia xuất xứ, ngày nhập cảnh, số lô và giấy phép nhập khẩu.
  • Nguyên liệu thô hoặc thành phẩm (trong nước hoặc nhập khẩu): Báo cáo cuối cùng về hàm lượng chì và cadmium trong sơn và men do phòng thí nghiệm có thẩm quyền thực hiện đối với nguyên liệu thô. Báo cáo cuối cùng về hàm lượng chì và cadmium do phòng thí nghiệm được ủy quyền thực hiện đối với sản phẩm hoàn thiện. Những người nhập khẩu và sản xuất phải lưu giữ hồ sơ riêng biệt cho sản phẩm họ nhập khẩu và sản phẩm họ sản xuất.
• Gốm sứ là vật liệu vô cơ phi kim loại được sản xuất bằng cách thiêu kết các vật liệu vô cơ ở nhiệt độ từ 700 độ trở lên, thành phần chính là oxit silic và các silicat phức hợp như cao lanh, đất sét và fenspat. Bề mặt có thể được tráng men hoặc phủ men để tăng khả năng chống thấm nước, bền hơn hoặc phục vụ mục đích trang trí-thẩm mỹ. Trong đó cũng bao gồm cả đồ sứ chịu nhiệt.
• Trang trí là quá trình trang trí hoặc làm đẹp bề mặt đất sét, gốm sứ hoặc thủy tinh mà không làm thay đổi hình dạng hoặc chức năng của chúng nhằm tăng giá trị thẩm mỹ. Nó được trình bày bằng những đường nét đơn giản hoặc những hình vẽ phức tạp, đôi khi được lặp lại và có thể bao gồm một hoặc nhiều màu. Toàn bộ các màu sắc có sẵn, ánh kim hoặc kim loại quý như vàng và bạch kim đều được sử dụng riêng lẻ hoặc kết hợp. Việc thực hiện được thực hiện thủ công hoặc gián tiếp. Ứng dụng trên kính có thể được thực hiện bằng cách in lưới, phun sương, in tampon, ngâm axit, dán nhãn hoặc nhãn dán lên kính, thuốc nhuộm hữu cơ, vô cơ hoặc một số phương pháp khác. Ứng dụng trên bộ phận này có thể nằm ở bên trong, bên ngoài hoặc cả hai vị trí.
• Frit là lớp men cơ bản thu được từ quá trình tạo frit, tức là quá trình xử lý nhiệt giúp trộn các nguyên liệu vô cơ theo tỷ lệ định trước đến nhiệt độ nóng chảy, do đó thu được hợp chất mới không tan trong nước.
• Greta là oxit chì và là thuật ngữ mà thợ gốm dùng để đặt tên cho lớp men trên tác phẩm của họ.
• Mẫu mã là số hiệu hoặc tên sản phẩm mà mỗi nhà sản xuất, đơn vị trang trí hoặc đơn vị nhập khẩu dùng để xác định sản phẩm của mình.
• Chi tiết rỗng là chi tiết có chiều sâu bên trong lớn hơn 25 mm được đo từ điểm thấp nhất của mặt phẳng ngang đến điểm cao nhất của cạnh.
• Thực phẩm hoặc đồ uống chứa trong đó là những đồ dùng được sử dụng để lưu trữ hoặc bảo quản thực phẩm hoặc đồ uống dạng lỏng hoặc rắn đã qua chế biến trước.
• Thiết bị chế biến thực phẩm hoặc đồ uống là thiết bị được sử dụng để chế biến (nấu, chiên, hấp, pha) thực phẩm hoặc đồ uống dạng lỏng hoặc rắn.
• Các bộ phận phẳng là các mục có chiều cao bên trong không vượt quá 25 mm được đo từ điểm thấp nhất của đáy bộ phận đến mặt phẳng nằm ngang đi qua các cạnh trên cùng. Đây là đĩa, khay và các vật dụng tương tự. Chúng có thể có một mảnh rỗng nhỏ hoặc một mảnh rỗng lớn có sức chứa.
• Các mặt hàng rời là những mặt hàng hỗn hợp làm bằng gốm, đất sét hoặc thủy tinh, dùng để phục vụ, chứa đựng, chế biến hoặc lưu trữ thực phẩm hoặc đồ uống, không nhất thiết phải là một phần của bộ đồ ăn và được bán riêng lẻ (như lọ đựng cà phê, bộ đựng dầu và giấm, khuôn gốm, đĩa chịu lửa, bình, chảo, chảo, chảo, bình đựng, bát, ly).

Chì và cadmium thải ra từ bất kỳ đồ gốm, gốm tráng men, sứ hoặc thủy tinh nào, dù được sản xuất trong nước hay nhập khẩu, dùng để chứa hoặc chế biến thực phẩm hoặc đồ uống, phải tuân thủ các giới hạn tối đa cho phép được nêu trong các báo cáo có tiêu đề "Giới hạn tối đa cho phép của chì và cadmium hòa tan phải đạt được đối với các đồ gốm, sứ và sứ" và "Giới hạn tối đa cho phép của chì và cadmium hòa tan phải đạt được đối với các đồ thủy tinh" được nêu trong tiêu chuẩn và việc xác định các giới hạn này phải được thực hiện bằng phương pháp thử nghiệm được xác định trong tiêu chuẩn này.

Tổ chức của chúng tôi, đơn vị đã nỗ lực hỗ trợ các doanh nghiệp trong mọi lĩnh vực bằng nhiều nghiên cứu thử nghiệm, đo lường, phân tích và đánh giá đã thực hiện trong nhiều năm, có đội ngũ nhân viên hùng hậu luôn theo sát diễn biến của thế giới trong lĩnh vực khoa học và công nghệ và không ngừng cải thiện. Trong bối cảnh này, các dịch vụ thử nghiệm cũng được cung cấp cho các doanh nghiệp theo tiêu chuẩn “NOM-231-SSA1 Đồ gốm tráng men, gốm sứ, sứ và thủy tinh - Giới hạn tối đa cho phép của chì và cadmium hòa tan - Phương pháp thử”.