Phân tích axit béo metyl este (FAME)

Metyl este của axit béo (FAME) là este của axit béo. Các tính chất vật lý của este axit béo gần với các đặc tính vật lý của nhiên liệu diesel hóa thạch hơn là của dầu thực vật nguyên chất, nhưng tính chất của chúng phụ thuộc vào loại dầu thực vật. Hỗn hợp các metyl este của axit béo khác nhau thường được gọi là dầu diesel sinh học, một loại nhiên liệu thay thế có thể tái tạo. FAME có các đặc tính vật lý tương tự như động cơ diesel thông thường. Nó cũng không độc hại và có thể phân hủy sinh học.

Một số đặc tính của diesel sinh học khác với diesel hóa thạch và yêu cầu một bộ phụ gia khác với diesel hóa thạch để điều chỉnh hành vi nhiệt độ thấp và làm chậm quá trình oxy hóa. Các tạp chất như kim loại trong FAME nên được hạn chế sử dụng làm nhiên liệu động cơ.

Các metyl este của axit béo (FAME) thu được bằng cách chuyển hóa từ dầu thực vật, mỡ động vật hoặc dầu ăn phế thải. Trong quá trình transesterification, một glyxerit phản ứng với một rượu với sự có mặt của chất xúc tác để tạo thành một hỗn hợp gồm các este của axit béo và một rượu. Việc sử dụng chất béo trung tính dẫn đến việc sản xuất glycerol. Quá trình này là một phản ứng thuận nghịch và được thực hiện bằng cách trộn các chất phản ứng. Một bazơ mạnh hoặc một axit mạnh được sử dụng làm chất xúc tác. Ở quy mô công nghiệp, chủ yếu là natri hoặc kali methanolat được sử dụng.

Sản xuất diesel sinh học về mặt kỹ thuật khá đơn giản. Hạt cải dầu, hướng dương, đậu tương, dầu cọ và mỡ động vật là những nguyên liệu thô được sử dụng rộng rãi nhất trong sản xuất diesel sinh học. Việc sử dụng metanol trong quá trình transesterification có ưu điểm là glycerol thu được có thể được tách ra đồng thời trong quá trình này. Khi sử dụng etanol trong quá trình này, etanol phải không chứa nước và dầu cũng phải có hàm lượng nước thấp để dễ tách glycerol.

Sản phẩm cuối cùng của quá trình chuyển hóa este là biodiesel thô và glycerol thô. Sau bước tinh chế, biodiesel được sản xuất. Glycerol tinh chế được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm.

Phân tích metyl este của axit béo (FAME) là một công cụ quan trọng để xác định đặc tính của chất béo và xác định tổng hàm lượng chất béo trong thực phẩm. Trong phương pháp này, dầu được chiết xuất từ ​​chất nền sử dụng dung môi không phân cực và được xà phòng hóa để tạo ra muối của axit béo tự do.

Tổ chức của chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ phân tích metyl este axit béo (FAME) với đội ngũ chuyên gia được đào tạo và trang thiết bị công nghệ tiên tiến, trong số nhiều nghiên cứu thử nghiệm, đo lường, phân tích và đánh giá mà nó cung cấp cho các doanh nghiệp trong các lĩnh vực khác nhau.