EN 13697 Hóa chất khử trùng và chất khử trùng - Thử nghiệm định lượng bề mặt không xốp để đánh giá hiệu quả diệt khuẩn và / hoặc diệt nấm của chất khử trùng hóa học được sử dụng trong lĩnh vực thực phẩm, công nghiệp, gia đình và cơ sở - Phương pháp thử và yêu cầu mà không cần tác động cơ học (Giai đoạn 2, Bước 2)

Tiêu chuẩn EN 13697, một tiêu chuẩn châu Âu, mô tả các yêu cầu đối với hoạt tính diệt khuẩn và / hoặc diệt nấm hoặc diệt nấm men của các chất khử trùng hóa học tạo thành một chế phẩm đồng nhất, ổn định về mặt vật lý với nước trong nước cứng hoặc (trong trường hợp sản phẩm dùng sẵn ) trong thực phẩm và xác định phương pháp thử nghiệm. Phương pháp thử nghiệm này loại trừ các sản phẩm được sử dụng trong các khu vực công nghiệp, gia đình và cơ quan, các khu vực và tình huống có chỉ định khử trùng về mặt y tế và mô sống.

Tiêu chuẩn này ít nhất áp dụng cho:

• Chế biến, phân phối và bán lẻ thực phẩm có nguồn gốc động vật (sữa và các sản phẩm từ sữa, thịt và các sản phẩm từ thịt, cá và hải sản, trứng và các sản phẩm từ trứng, thức ăn chăn nuôi và các loại tương tự)
• Chế biến, phân phối và bán lẻ thực phẩm có nguồn gốc thực vật (đồ uống, trái cây, rau và các chế phẩm của chúng bao gồm máy chưng cất đường, bột, xay xát và làm bánh, thức ăn gia súc và các loại tương tự)

Ngoài ra, tiêu chuẩn này bao gồm các lĩnh vực công nghiệp sau:

• Khu vực tổ chức: cơ sở phục vụ ăn uống, khu vực chung, phương tiện giao thông công cộng, trường học, vườn ươm, cửa hàng, phòng thể thao, thùng chứa chất thải (thùng), khách sạn, nhà ở, khu vực không nhạy cảm về mặt lâm sàng của bệnh viện, văn phòng và những nơi tương tự
• Các ngành công nghiệp khác: vật liệu đóng gói, công nghệ sinh học (men, protein, enzym), dược phẩm, mỹ phẩm và đồ vệ sinh cá nhân, dệt may, hàng không vũ trụ, công nghiệp máy tính và những ngành tương tự

Sử dụng tiêu chuẩn EN 13697, có thể xác định hoạt tính diệt khuẩn hoặc diệt nấm hoặc diệt nấm men của sản phẩm không pha loãng. Vì ba nồng độ được thử nghiệm trong phạm vi hoạt động đến không hoạt động, nên cần pha loãng sản phẩm và do đó sản phẩm tạo thành một chế phẩm đồng nhất và ổn định trong nước cứng.

Phương pháp thử nghiệm này không thể được sử dụng để đánh giá hiệu quả của các sản phẩm chống lại vi khuẩn mycobacteria.

Bên cạnh vô số các thử nghiệm, đo lường, phân tích và đánh giá mà tổ chức chúng tôi cung cấp cho các doanh nghiệp trong nhiều lĩnh vực khác nhau, chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ kiểm tra bề mặt không xốp định lượng theo tiêu chuẩn EN 13697 để đánh giá hiệu quả diệt khuẩn và/hoặc diệt nấm của các chất khử trùng hóa học được sử dụng trong môi trường thực phẩm, công nghiệp, gia đình và các cơ sở công cộng. Điều này được thực hiện nhờ đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm cùng với thiết bị công nghệ tiên tiến của chúng tôi.