(ЕС) Директива № 2020/1322 3-MCDP Анализ

Правният регламент (ЕС) 2020/1322, публикуван в страните от Европейския съюз, е правен регламент, който изменя регламента с номер 3/3 относно максимума на 3-монохлорпропандиол (1881-MCPD), 2006-MCPD естери на мастни киселини и естери на глицидил мастни киселини в определени храни.

Принципите, приети в този регламент, са както следва:

• 3-MCPD и естерите на мастни киселини са преработващи замърсители, образувани по време на рафинирането на растителни масла. Поради това е целесъобразно да се определят максимални нива за наличието на 3-MCPD и естери на мастни киселини за използване като съставка в храни или растителни масла и мазнини, пуснати на пазара за крайния потребител.
• Натуралните маслинови масла не съдържат естери на глицидил мастни киселини, 3-MCPD и естери на мастни киселини. Следователно е уместно тези нови максимални нива за 3-MCPD и естери на мастни киселини или настоящите максимални нива за естери на глицидил мастни киселини да не се прилагат за чисти масла.
• BЦелесъобразно е да се определи по-строго максимално ниво за растителни масла и мазнини за производството на кърмачета и преработени храни на зърнена основа за кърмачета и малки деца.
• Административно мляко за кърмачета, последващо адаптирано мляко и храни за специални медицински цели за кърмачета и малки деца, с цел елиминиране на потенциални здравословни проблеми, свързани с кърмачета и малки деца, особено като се има предвид възможното излагане на кърмачета, хранени с адаптирано мляко на 3-MCPD и неговите естери на мастни киселини.Уместно е да се зададат определени максимални нива на твърдо вещество, в зависимост от това дали се продават в прахообразна или течна форма.
• Като се има предвид, че тези адаптирани млека се консумират не само от кърмачета, приемащи адаптирано мляко, но и от деца под 3 години, е уместно да се прилагат на същото стриктно ниво. Освен това е подходящо да се определи максималното ниво, налично за естери на глицидилови мастни киселини за кърмаческа храна и да се продължи с формулата за адаптирано мляко за кърмачета.
• Освен това, за да се гарантира високо ниво на защита на човешкото здраве, е подходящо да се зададе максимално ниво за естери на глицидил мастни киселини и 3-MCPD и естери на мастни киселини в рибено масло и масла от други морски организми.

Нашата организация също така предоставя услуги за анализ на 2020-MCDP в обхвата на директива (ЕС) 1322/3, със своя обучен и експертен персонал и модерно технологично оборудване, сред многобройните проучвания за тестове, измервания, анализи и оценка, които предоставя за бизнеса в различни сектори .