Анализ на BHA (бутил хидроксианизол) и BHT (бутил хидрокситолуен)

Бутилиран хидроксианизол (BHA) и бутилиран хидрокситолуен (BHT) са тясно свързани синтетични антиоксиданти, използвани като консерванти в червила и овлажнители, наред с други козметични продукти. Те също намират широко приложение в хранително-вкусовата промишленост като хранителни консерванти.

Тези две химични съединения обаче носят рискове за човешкото здраве и опасности за околната среда. Преди всичко причинява алергични реакции по кожата. Международната агенция за изследване на рака класифицира бутилиран хидроксианизол (BHA) като възможен човешки канцероген. Европейската комисия по ендокринни заболявания също е посочила това химично съединение като приоритетно вещество от категория 1 въз основа на доказателства, че то пречи на хормоналната функция.

Дългосрочното излагане на високи дози бутилиран хидрокситолуен (BHT) има токсични свойства при мишки и плъхове, причинявайки проблеми с черния дроб, щитовидната жлеза и бъбреците и засягайки белодробната функция и коагулацията на кръвта. В определени случаи това химично съединение действа като туморогенно.

Накратко, BHA се счита за човешки канцероген, а както BHA, така и BHT насърчават растежа на туморите и нарушават съсирването на кръвта. Употребата на тези синтетични антиоксиданти е забранена в страни като Япония, Европа, Канада, Австралия и Нова Зеландия. Американската агенция по храните и лекарствата (FDA) обаче не е в полза на налагането на забрана върху тях. Отговорността за вземането на решение кои съставки да се включат в храните е предимно на производителите. Потребителите се съветват да избират натурални и органични храни вместо преработени храни, когато е възможно, за да избегнат излагане на вредни хранителни добавки. От друга страна, тъй като потребителите стават все по-съзнателни за здравето си, производителите избягват употребата на вредни добавки, дори ако те са одобрени от FDA.

Бутилиран хидроксианизол (BHA) и бутилиран хидрокситолуен (BHT) предотвратяват окисляването на мазнините в храната и поради това се използват като консерванти. BHA е бяло или бледожълто восъчно твърдо вещество с лека приятна миризма. BHT е бяло кристално твърдо вещество.

Нашата организация също така предоставя услуги за анализ на BHA (бутилиран хидроксианизол) и BHT (бутил хидрокситолуен) със своя обучен и експертен персонал и модерно технологично оборудване, сред многобройните изследвания, измервания, анализи и оценка, които предоставя за бизнеса в различни сектори.