(EU) 第 2020/1322 号指令 3-MCDP 分析

欧盟国家颁布的法规 (EU) 2020/1322 是对第 3/3 号法规中关于最大 3-单氯丙二醇 (1881-MCPD)、2006-MCPD 脂肪酸酯和缩水甘油基脂肪酸酯的法规的修订。某些食物。

本条例采用的原则如下：

• 3-MCPD 和脂肪酸酯是植物油精炼过程中形成的加工污染物。 因此，设定 3-MCPD 和脂肪酸酯的最高含量是合适的，以用作最终消费者投放市场的食品或植物油和脂肪的成分。
• 天然橄榄油不含缩水甘油脂肪酸酯、3-MCPD 和脂肪酸酯。 因此，这些新的 3-MCPD 和脂肪酸酯的最高含量或当前的缩水甘油脂肪酸酯的最高含量不适用于纯油是适当的。
• B对生产婴幼儿配方奶粉和谷类加工食品的植物油脂制定更严格的最高限量是适当的。
• 婴儿配方奶粉、后续配方奶粉和婴幼儿特殊医学用途食品，以消除与婴幼儿相关的潜在健康问题，特别是考虑到婴儿配方奶粉喂养的婴儿可能接触 3-MCPD及其脂肪酸酯。根据它们是以粉末形式还是液体形式出售，设定某些固体最高含量是适当的。
• 考虑到这些配方奶粉不仅是服用配方奶粉的婴儿，3岁以下的儿童也有食用，因此以同样严格的标准应用为宜。 此外，确定婴儿食品中可用的缩水甘油脂肪酸酯的最大含量并继续使用婴儿配方奶粉是适当的。
• 此外，为确保对人类健康的高度保护，对鱼油和其他海洋生物油中的缩水甘油基脂肪酸酯和 3-MCPD 和脂肪酸酯设定最高水平是适当的。

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