高氯酸盐和氯酸盐分析

当氯、二氧化氯或次氯酸盐用于饮用水、食品生产用水和食品接触表面的消毒时，会形成副产品氯酸盐。 这种消毒剂被视为确保高标准食品安全和降低风险的重要工具。

加工食品中始终存在微生物污染的风险。 与农药残留不同，氯酸盐残留通常在收获后通过食品加工和局部污染发生。 最近的研究表明，在使用杀菌剂清洗和消毒食品接触表面和食品加工设备时，氯酸盐残留物也会进入食品。 氯酸盐残留和微生物污染的风险给食品行业带来了管理这些风险的压力。

过去，氯酸盐被视为农药残留物，而不是食品污染物。 然而，氯酸盐会增加健康风险，从而导致食物链和更广泛环境中的公共安全。 2010 年，氯酸盐被禁止用作除草剂和除草剂，以清除公共场所不需要的植被。

特别是在儿童、孕妇或免疫功能低下的人中，高剂量的氯酸盐会影响消化、甲状腺功能障碍、碘缺乏症，并可能损害红细胞。

在欧盟国家，已确定食品中氯酸盐的最大残留量。

今天，分析氯酸盐和高氯酸盐测试是在先进的实验室进行的。 这样，氯酸盐和高氯酸盐方法可为批准的农药和产品组合提供更高的灵敏度和选择性。 此外，过去很少采用的农药分析现在已经普及。

高氯酸盐天然存在。人工合成的高氯酸盐是一种工业化学品，用于生产火箭燃料、炸药、烟花和道路照明弹。由于高氯酸盐存在于环境中，因此饮用水和某些食物中也含有这种化合物。人体接触高剂量的高氯酸盐会导致严重的健康问题。

我们的组织还以其训练有素的专家员工和先进的技术设备提供高氯酸盐和氯酸盐分析服务，其中包括为各行各业的企业提供的众多测试、测量、分析和评估研究。