EN 13610 化学消毒剂 - 用于评估食品和工业领域中使用的化学消毒剂对噬菌体的杀病毒活性的定量悬浮试验 - 测试方法和要求（第 2 阶段，第 1 步）

EN 13610 标准是一项欧洲标准，规定了食品和工业领域使用的化学消毒剂对噬菌体的最低杀病毒活性的要求，这些化学消毒剂在硬水中形成均匀、物理稳定的制剂，不包括医学上需要消毒的区域和情况，并定义了测试方法。

基本上，该标准包括：

• 动物食品的加工、分销和零售（牛奶和乳制品、肉和肉制品、鱼和海鲜、蛋和蛋制品、动物饲料和类似物）
• 植物源性食品（饮料、水果、蔬菜及其衍生物，包括糖和烈酒、面粉、碾磨和烘焙、动物饲料等）的加工、分销和零售

此外，该标准还包括其他工业领域，如生物技术（酵母、蛋白质、酶）。

使用此标准无法确定对噬菌体的杀病毒活性。 未稀释产品的湿液是通过添加一些稀释的总接种物和干扰物质来产生的。 对于可以不稀释使用的化学消毒剂，无法确定这些产品在浓度超过 80% 时是否对噬菌体具有杀病毒活性。

EN 13610 标准中定义的测试方法旨在确定商业制剂或活性物质在使用条件下对病毒（噬菌体）的有效性。 本标准仅对符合验证试验的消毒剂有效。

在进行测试时，将噬菌体在溶液中的测试悬浮液添加到准备好的测试产品样品中，并在硬水中稀释。 混合物在 20 度下保持 15 分钟。 在接触时间结束时，取出等分试样，并通过验证方法立即中和或抑制该部分中针对噬菌体的杀病毒活性。

EN 13610标准范围内食品和工业领域使用的化学消毒剂对噬菌体的杀病毒活性评估的定量悬浮测试服务，拥有训练有素的专家员工和先进的技术设备，在众多测试、测量、分析和评估中它为各个部门的企业提供研究，也提供。