NNN (N-nitrosonornikotin) analyse

N-nitrosonornikotin (NNN) er en tobaksspecifik nitrosamin, der har vist sig at være kræftfremkaldende i naturen. Denne forbindelse produceres gennem nitrosering af nikotin under hærdning, ældning, forarbejdning og forbrug af tobak. N-nitrosonornikotin er rigeligt i alle tobaksprodukter, cigaretrøg og endda atmosfæriske partikler, ligesom de andre tobaksspecifikke nitrosaminer n-nitrosoanatabine og n-nitrosoanabazin. Toksikationsvejene for metabolismen af ​​disse forbindelser er vigtige triggere for deres carcinogenicitet.

N-nitrosonornikotin bruges som analytisk referencestandard til kvantificering af analytten i biologiske prøver ved hjælp af væskekromatografi kombineret med tandem massespektrometri.

Tobaksspecifikke niveauer af n-nitrosonornikotin i tobak er meget varierende og signifikant korreleret med nitratindholdet i tobak. Denne forbindelse er klassificeret som et kræftfremkaldende stof. Selvom der ikke er rapporteret nok undersøgelser af forholdet mellem eksponering for N-nitrosonornikotin og kræft hos mennesker, er der tilstrækkelige beviser for, at denne forbindelse forårsager kræft hos forsøgsdyr.

Forskellige tobaksprodukter, herunder røgfri tobak, såsom tyggetobak og snus, cigaretter og cigarer, indeholder n-nitrosonornikotin. N-nitrosonornikotin er blevet fundet i cigar- og cigaretrøg, i spyt fra tobakstyggere og i spyttet hos oral snus og e-cigaretbrugere.

En betydelig del af N-nitrosonornikotinen stammer fra halvt uforbrændt tobak, mens resten dannes under forbrænding. Denne forbindelse er også et nikotinderivat, der produceres under sure forhold i maven. N-nitrosonornikotin dannes i maven, når mavesyren reagerer med nitritioner, som typisk bruges som salte til at konservere rødt kød og hæmme bakterievækst.

Symptomerne på N-nitrosonornikotin minder meget om nikotinforgiftning. Det kan forårsage søvnforstyrrelser, kvalme og opkastning, brystsmerter og hovedpine. Eksponering for denne forbindelse menes at være kræftfremkaldende ; det er blevet bevist, at det forårsager kræft i spiserøret og næsen hos dyr. Derfor er der ingen kendt sikker koncentration af denne forbindelse.

Niveauet af n-nitrosonornikotin påvist i cigaretrøg er mellem 2.2-6.6 dele per million (ppm). Den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration (FDA) har sat grænser for nitrosaminer i for eksempel speget kød til mindre end 10 dele pr. milliard (ppb).

Vores organisation leverer også NNN (n-nitrosonornikotin) analysetjenester med sit uddannede og ekspert personale og avanceret teknologisk udstyr, blandt de talrige test-, måling-, analyse- og evalueringsundersøgelser, den leverer til virksomheder i forskellige sektorer.