
ترکیب شیمیایی که به اختصار NNK شناخته می شود، ترکیب متیل نیتروزامینو-پیریدیل-بوتانون است. متیل نیتروزامینو (NNK) ترکیبی است که پس از ورود به بدن ایجاد می شود. این ترکیب متعلق به گروهی از مواد شیمیایی به نام n-nitrosamines مخصوص تنباکو است. این گروه شیمیایی فقط در تنباکو و فرآورده های تنباکو یافت می شود. افراد سیگاری، غیرسیگاری هایی که در معرض دود تنباکوی محیطی قرار دارند و افرادی که از محصولات تنباکوی بدون دود استفاده می کنند، مانند جویدن تنباکو یا انفیه، در معرض ترکیب متیل نیتروزامینو قرار دارند. به طور خلاصه، زمانی که افراد سیگار می کشند یا از محصولات تنباکوی بدون دود استفاده می کنند یا در معرض دود تنباکوی محیطی قرار می گیرند، وارد بدن افراد می شود. کارگرانی که تنباکو را برداشت و محصولات تنباکو تولید می کنند نیز از طریق پوست و ریه های خود در معرض ترکیب متیل نیتروزامینو قرار می گیرند.
-analizi.jpg)
ترکیب متیل نیتروزامینو-پیریدیل-بوتانون (NNK) باعث ایجاد سرطان در انسان می شود. در زنان باردار در معرض دود تنباکو یا استفاده از محصولات تنباکو، NNK از جفت به جنین در حال رشد عبور می کند. مطالعات نشان داده است که این ترکیب در ادرار بیش از یک سوم افراد غیرسیگاری مورد آزمایش قرار گرفته است. مجدداً، سطح متیل نیتروزامینو در ادرار کودکان 2 تا 3 برابر بیشتر از سطوح موجود در بزرگسالان است.
NNK، نیتروزامین مخصوص تنباکو، یک سرطانزای قوی است که در دود تنباکو یافت میشود و در ایجاد سرطان ریه نقش دارد. ترکیب متیل نیتروزامینو-پیریدیل-بوتانون (NNK) که با نام نیتروزامین کتون مشتق شده از نیکوتین نیز شناخته می شود، یک سرطان زای قوی و نشانگر زیستی قرار گرفتن در معرض دود سیگار است. NNK که از طریق پخت تنباکو به دست می آید، در بسیاری از محصولات تنباکو یافت می شود.
نیتروزامینها مواد سرطانزایی هستند که در طول تخمیر غذاهای مختلف و تنباکو و در شرایط اسیدی در سیستم غذایی از زمان مصرف تا حذف، در نتیجه واکنش درونتنی مواد نگهدارنده نیتریت با آمینها تشکیل میشوند. این ترکیبات میتوانند از طریق واکنش نیتروزاسیون بین آمینها و اسید نیتروز تشکیل شوند. سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) هفت ناخالصی نیتروزامین را که از نظر تئوری در محصولات دارویی وجود دارند، شناسایی کرده است. برخی از این ناخالصیها در داروها شناسایی شدهاند. ناخالصیهای نیتروزامین در سطوح میکروگرم وجود دارند. بنابراین، روشهای تحلیلی حساس برای شناسایی نیتروزامینها به کار میروند.
سازمان ما همچنین خدمات تجزیه و تحلیل NNK (methylnitrosamino) را با کارکنان آموزش دیده و متخصص و تجهیزات پیشرفته فن آوری خود، در میان مطالعات آزمایشی، اندازه گیری، تجزیه و تحلیل و ارزیابی متعددی که برای مشاغل در بخش های مختلف ارائه می دهد، ارائه می دهد.
