(EU) Directive No. 2020/1322 3-MCDP Analysis

ข้อบังคับทางกฎหมาย (EU) 2020/1322 ที่เผยแพร่ในประเทศในสหภาพยุโรปเป็นข้อบังคับทางกฎหมายที่แก้ไขข้อบังคับหมายเลข 3/3 เกี่ยวกับ 3-monochloropropanediol สูงสุด (1881-MCPD), เอสเทอร์ของกรดไขมัน 2006-MCPD และเอสเทอร์ของกรดไขมันไกลซิดิลใน อาหารบางชนิด

หลักการที่นำมาใช้ในข้อบังคับนี้มีดังต่อไปนี้:

• 3-MCPD และเอสเทอร์ของกรดไขมันเป็นสารปนเปื้อนที่เกิดขึ้นระหว่างการกลั่นน้ำมันพืช ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะกำหนดระดับสูงสุดสำหรับการมีอยู่ของ 3-MCPD และเอสเทอร์ของกรดไขมันเพื่อใช้เป็นส่วนผสมในอาหารหรือน้ำมันพืชและไขมันที่ออกสู่ตลาดสำหรับผู้บริโภคขั้นสุดท้าย
• น้ำมันมะกอกธรรมชาติไม่มีเอสเทอร์ของกรดไขมันไกลซิดิล 3-MCPD และเอสเทอร์ของกรดไขมัน ดังนั้นจึงเหมาะสมที่ระดับสูงสุดใหม่สำหรับ 3-MCPD และเอสเทอร์ของกรดไขมันหรือระดับสูงสุดในปัจจุบันสำหรับเอสเทอร์ของกรดไขมันไกลซิดิลไม่ได้ใช้กับน้ำมันบริสุทธิ์
• Bเป็นการเหมาะสมที่จะกำหนดระดับสูงสุดที่เข้มงวดยิ่งขึ้นสำหรับน้ำมันพืชและไขมันสำหรับการผลิตสูตรสำหรับทารกและอาหารที่มีเมล็ดพืชแปรรูปสำหรับทารกและเด็กเล็ก
• สูตรสำหรับทารก สูตรที่ตามมา และอาหารสำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์พิเศษสำหรับทารกและเด็กเล็ก เพื่อขจัดปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากทารกและเด็กเล็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคำนึงถึงโอกาสที่ทารกที่เลี้ยงด้วยสูตรทารกจะได้รับ 3-MCPD และกรดไขมัน esters ของมัน เป็นการเหมาะสมที่จะกำหนดระดับสูงสุดของของแข็งบางอย่างขึ้นอยู่กับว่าจะขายในรูปแบบผงหรือของเหลว
• เมื่อพิจารณาว่าสูตรเหล่านี้ไม่เพียงแต่บริโภคโดยทารกที่รับประทานสูตรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีด้วย จึงควรนำไปใช้ในระดับที่เข้มงวดเช่นเดียวกัน นอกจากนี้ยังเหมาะสมที่จะกำหนดระดับสูงสุดที่มีสำหรับเอสเทอร์ของกรดไขมันไกลซิดิลสำหรับอาหารสำหรับทารกและดำเนินการตามสูตรสำหรับสูตรสำหรับทารก
• นอกจากนี้ เพื่อให้มั่นใจในการปกป้องสุขภาพของมนุษย์ในระดับสูง จึงควรกำหนดระดับสูงสุดสำหรับ glycidyl fatty acid esters และ 3-MCPD และ fatty acid esters ในน้ำมันปลาและน้ำมันจากสิ่งมีชีวิตในทะเลอื่นๆ

องค์กรของเรายังให้บริการวิเคราะห์ 2020-MCDP ภายในขอบเขตของคำสั่ง (EU) 1322/3 ด้วยเจ้าหน้าที่ที่ผ่านการฝึกอบรมและเชี่ยวชาญและอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง ท่ามกลางการทดสอบ การวัดผล การวิเคราะห์และการศึกษาประเมินผลจำนวนมากที่มีให้สำหรับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ .