TS EN 13610 สารเคมีฆ่าเชื้อ - การทดสอบการระงับเชิงปริมาณสำหรับการประเมินกิจกรรมไวรัสต่อแบคทีเรียของสารฆ่าเชื้อทางเคมีที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและอุตสาหกรรม - วิธีการทดสอบและข้อกำหนด (ระยะที่ 2 ขั้นตอนที่ 1)

TS EN 13610 สารเคมีฆ่าเชื้อ - การทดสอบการระงับเชิงปริมาณสำหรับการประเมินกิจกรรมไวรัสต่อแบคทีเรียของสารฆ่าเชื้อทางเคมีที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและอุตสาหกรรม - วิธีการทดสอบและข้อกำหนด (ระยะที่ 2 ขั้นตอนที่ 1)

มาตรฐาน EN 13610 ซึ่งเป็นมาตรฐานยุโรป ระบุข้อกำหนดสำหรับกิจกรรมการฆ่าเชื้อไวรัสขั้นต่ำต่อแบคทีเรียของสารฆ่าเชื้อทางเคมีที่ใช้ในพื้นที่อาหารและอุตสาหกรรม ซึ่งก่อให้เกิดการเตรียมที่คงที่ทางกายภาพที่เป็นเนื้อเดียวกันในน้ำกระด้าง ยกเว้นบริเวณและสถานการณ์ที่ระบุการฆ่าเชื้อโรคในทางการแพทย์ และกำหนดวิธีการทดสอบ

TS EN 13610 สารเคมีฆ่าเชื้อ - การทดสอบการระงับเชิงปริมาณสำหรับการประเมินกิจกรรมไวรัสต่อแบคทีเรียของสารฆ่าเชื้อทางเคมีที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและอุตสาหกรรม - วิธีการทดสอบและข้อกำหนด (ระยะที่ 2 ขั้นตอนที่ 1)

โดยพื้นฐานแล้ว มาตรฐานประกอบด้วย:

  • การแปรรูป การจำหน่าย และการขายปลีกผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ (นมและผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ปลาและอาหารทะเล ไข่และผลิตภัณฑ์จากไข่ อาหารสัตว์ และอื่นๆ ที่คล้ายกัน)
  • การแปรรูป การจำหน่าย และการขายปลีกอาหารที่มาจากพืช (เครื่องดื่ม ผลไม้ ผักและอนุพันธ์ของอาหารดังกล่าว รวมทั้งน้ำตาลและสุรา แป้ง โรงสีและเบเกอรี่ อาหารสัตว์ และอื่นๆ ในทำนองเดียวกัน)

นอกจากนี้ มาตรฐานนี้ยังรวมถึงสาขาอุตสาหกรรมอื่นๆ เช่น เทคโนโลยีชีวภาพ (ยีสต์ โปรตีน เอนไซม์)

ไม่สามารถระบุฤทธิ์ฆ่าเชื้อไวรัสต่อแบคทีเรียที่ใช้มาตรฐานนี้ ผลิตภัณฑ์เปียกที่ไม่เจือปนเกิดขึ้นจากการเติมสารเจือจางบางชนิดเสมอ เชื้อหัวเชื้อและสารรบกวน สำหรับสารเคมีฆ่าเชื้อที่สามารถใช้ได้โดยไม่เจือจาง จะไม่สามารถระบุได้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อไวรัสต่อแบคทีเรียที่ความเข้มข้นสูงกว่า 80 เปอร์เซ็นต์หรือไม่

วิธีการทดสอบที่กำหนดไว้ในมาตรฐาน EN 13610 มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพของสูตรเชิงพาณิชย์หรือสารออกฤทธิ์ในไวรัส (แบคทีเรีย) ภายใต้เงื่อนไขที่ใช้ มาตรฐานนี้ใช้ได้กับสารฆ่าเชื้อตามการทดสอบการตรวจสอบเท่านั้น

เมื่อทำการทดสอบ การทดสอบสารแขวนลอยของแบคทีเรียในสารละลายจะถูกเติมลงในตัวอย่างที่เตรียมไว้ของผลิตภัณฑ์ภายใต้การทดสอบ โดยเจือจางในน้ำกระด้าง ส่วนผสมจะถูกเก็บไว้ที่ 20 องศาเป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายของเวลาการติดต่อ การแบ่งส่วนย่อยจะถูกนำและฤทธิ์ฆ่าเชื้อไวรัสต่อแบคทีเรียในส่วนนี้จะถูกทำให้เป็นกลางหรือระงับทันทีโดยวิธีการที่ได้รับการตรวจสอบ

บริการทดสอบสารแขวนลอยเชิงปริมาณสำหรับการประเมินฤทธิ์ฆ่าเชื้อไวรัสต่อแบคทีเรียของสารฆ่าเชื้อที่ใช้สารเคมีที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและอุตสาหกรรมภายในขอบเขตของมาตรฐาน EN 13610 โดยมีเจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญและผ่านการฝึกอบรมและอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง ท่ามกลางการทดสอบ การวัด การวิเคราะห์ และการประเมินจำนวนมาก ศึกษาที่จัดให้สำหรับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ ยังให้

WhatsApp