
กรดอะดิปิกเป็นสารประกอบในรูปแบบของแข็ง สีขาว ผลึก และเป็นพิษเล็กน้อย โดยทั่วไปจะไม่ละลายในน้ำ ละลายได้ในแอลกอฮอล์และอะซิโตน แต่กรดไดคาร์บอกซิลิกสายตรงจะละลายได้น้อยในน้ำ ในเชิงพาณิชย์ กรดอะดิปิกทั้งหมดผลิตจากไซโคลเฮกเซน กรดอะดิปิกที่ผลิตได้ประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ใช้ในการผลิตไนลอน ไนลอนซึ่งมีโครงสร้างคล้ายโปรตีน จะถูกแปลงเป็นเส้นใยเพิ่มเติมเพื่อใช้กับพรม เชือกยางรถยนต์ และเสื้อผ้า กรดอะดิปิกยังใช้ในการผลิตพลาสติกไซเซอร์และส่วนประกอบของสารหล่อลื่นอีกด้วย กรดอะดิปิกเกรดอาหารใช้เป็นตัวช่วยในการสร้างกรด, สารทำให้เป็นกรด, หัวเชื้อและสารบัฟเฟอร์

อันตรายหลักของกรดอะดิปิกคือภัยคุกคามต่อสิ่งแวดล้อม ต้องดำเนินการอย่างเร่งด่วนเพื่อจำกัดการแพร่กระจายสู่สิ่งแวดล้อม
กรดอะดิปิกเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ประกอบด้วยคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน ในทางอุตสาหกรรม กรดไดคาร์บอกซิลิกมีความสำคัญมากที่สุด กรด Adipic มักไม่ค่อยพบในธรรมชาติ
กรดอะดิบิกเตรียมจากน้ำมันหลายชนิดโดยการเกิดออกซิเดชัน ทุกวันนี้ กรดอะดิปิกได้มาจากส่วนผสมของไซโคลเฮกซาโนนและไซโคลเฮกซานอลที่เรียกว่าน้ำมัน KA (น้ำมันคีโตน-แอลกอฮอล์) น้ำมันนี้ถูกออกซิไดซ์โดยใช้กรดไนตริกเพื่อผลิตกรดอะดิปิกในกระบวนการหลายขั้นตอน ในช่วงต้นของปฏิกิริยา ไซโคลเฮกเซนจะเปลี่ยนเป็นคีโตน ซึ่งจะปล่อยกรดไนตรัสออกมา
ในอุตสาหกรรมอาหาร กรดอะดิปิกเป็นสารเติมแต่งอาหารที่มีความยืดหยุ่นสูงซึ่งมีรสเปรี้ยว รูปร่างเหมือนเจล เนื้อแน่น และรสเปรี้ยว แม้ว่าจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารบางชนิด แต่กรดอะดิปิกส่วนใหญ่ที่ใช้ในอาหารนั้นเป็นสารสังเคราะห์ แม้ว่า Adipic จะได้รับการอนุมัติสำหรับการบริโภคอย่างปลอดภัยมาเกือบ 50 ปีแล้ว แต่บางคนก็พยายามหลีกเลี่ยงมันและวัตถุเจือปนอาหารอื่น ๆ ทั้งหมด ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารประเภทใดมีกรดอะดิปิกสังเคราะห์
กรด Adipic ใช้ในอุตสาหกรรมและสิ่งทอที่หลากหลาย เช่น น้ำมันหล่อลื่นและการผลิตไนลอน การผลิตกรดอะดิปิกส่วนใหญ่ใช้ในงานอุตสาหกรรม ผลิตขึ้นเพื่อใช้ในอาหารและเครื่องดื่มเพียง 10 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น กรดอะดิปิกทำให้ชีสบางประเภทมีเนื้อแน่นและใช้เป็นหัวเชื้อในผงฟู เค้กผสม และขนมอบ
องค์กรของเรายังให้บริการวิเคราะห์กรดอะดิปิกด้วยเจ้าหน้าที่ที่ผ่านการฝึกอบรมและเชี่ยวชาญ และอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง ท่ามกลางการศึกษาการทดสอบ การวัด การวิเคราะห์และการประเมินผลจำนวนมากที่มีให้สำหรับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ
