การวิเคราะห์กรดไขมันเมทิลเอสเทอร์ (FAME)

กรดไขมันเมทิลเอสเทอร์ (FAME) เป็นเอสเทอร์ของกรดไขมัน คุณสมบัติทางกายภาพของกรดไขมันเอสเทอร์ใกล้เคียงกับเชื้อเพลิงดีเซลฟอสซิลมากกว่าน้ำมันพืชบริสุทธิ์ แต่คุณสมบัติขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำมันพืช ส่วนผสมของกรดไขมันเมทิลเอสเทอร์ชนิดต่างๆ มักเรียกกันว่าไบโอดีเซล ซึ่งเป็นเชื้อเพลิงทดแทนทดแทน FAME มีคุณสมบัติทางกายภาพที่คล้ายคลึงกับน้ำมันดีเซลทั่วไป นอกจากนี้ยังไม่เป็นพิษและย่อยสลายได้ทางชีวภาพ

คุณสมบัติบางอย่างของไบโอดีเซลแตกต่างจากน้ำมันดีเซลจากฟอสซิลและต้องใช้ชุดสารเติมแต่งที่แตกต่างจากน้ำมันดีเซลจากฟอสซิลเพื่อปรับพฤติกรรมอุณหภูมิต่ำที่ถูกต้องและชะลอกระบวนการออกซิเดชัน สิ่งเจือปน เช่น โลหะใน FAME ควรจำกัดไว้เพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิงในยานยนต์

กรดไขมันเมทิลเอสเทอร์ (FAME) ได้มาจากการทรานส์เอสเทอริฟิเคชันจากน้ำมันพืช ไขมันสัตว์ หรือของเสียจากน้ำมันที่บริโภคได้ ในกระบวนการทรานส์เอสเทอริฟิเคชัน กลีเซอไรด์จะทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์ต่อหน้าตัวเร่งปฏิกิริยาเพื่อสร้างส่วนผสมของกรดไขมันเอสเทอร์และแอลกอฮอล์ การใช้ไตรกลีเซอไรด์ส่งผลให้เกิดการผลิตกลีเซอรอล กระบวนการนี้เป็นปฏิกิริยาย้อนกลับได้และดำเนินการโดยการผสมสารตั้งต้น ใช้เบสแก่หรือกรดแก่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ในระดับอุตสาหกรรม ส่วนใหญ่จะใช้โซเดียมหรือโพแทสเซียมเมทานอล

การผลิตไบโอดีเซลนั้นค่อนข้างง่ายในทางเทคนิค เมล็ดเรพซีด ดอกทานตะวัน ถั่วเหลือง น้ำมันปาล์ม และไขมันสัตว์เป็นวัตถุดิบที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตไบโอดีเซล การใช้เมทานอลในกระบวนการทรานส์เอสเทอริฟิเคชันมีข้อได้เปรียบที่สามารถแยกกลีเซอรอลที่เป็นผลลัพธ์ได้พร้อมๆ กันในระหว่างกระบวนการนี้ เมื่อใช้เอทานอลในกระบวนการ เอทานอลจะต้องปราศจากน้ำ และน้ำมันต้องมีปริมาณน้ำต่ำด้วยเพื่อให้สามารถแยกกลีเซอรอลได้ง่าย

ผลิตภัณฑ์สุดท้ายของกระบวนการทรานส์เอสเตอริฟิเคชัน ได้แก่ ไบโอดีเซลดิบและกลีเซอรอลดิบ หลังจากขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์แล้ว จะได้ไบโอดีเซล ส่วนกลีเซอรอลที่บริสุทธิ์แล้วจะนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง

การวิเคราะห์กรดไขมันเมทิลเอสเทอร์ (FAME) เป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับการกำหนดลักษณะเฉพาะของไขมันและกำหนดปริมาณไขมันทั้งหมดในอาหาร ในวิธีนี้ น้ำมันจะถูกสกัดจากเมทริกซ์โดยใช้ตัวทำละลายที่ไม่มีขั้วและถูกสปอนไนซ์เพื่อผลิตเกลือของกรดไขมันอิสระ

องค์กรของเรายังให้บริการวิเคราะห์กรดไขมันเมทิลเอสเทอร์ (FAME) ด้วยเจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญและผ่านการฝึกอบรมและอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง ท่ามกลางการทดสอบ การวัดผล การวิเคราะห์ และการศึกษาประเมินผลจำนวนมากที่มีให้สำหรับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ