มาตรฐาน AOAC 991.48 ที่พัฒนาโดย Official Society of Analytical Chemists (AOAC) อธิบายวิธีการทดสอบที่เกี่ยวข้องกับการทดสอบสารฆ่าเชื้อกับแบคทีเรีย Staphylococcus aureus
วิธีทดสอบนี้เป็นวิธีทดสอบสารฆ่าเชื้อมาตรฐานที่พัฒนาขึ้นสำหรับเซลล์ Staphylococcus aureus ในไบโอฟิล์ม วิธีการทดสอบนี้ใช้สารฆ่าเชื้อ 1040 ชนิด ได้แก่ benzalkonium chloride ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ของเมมเบรนและโซเดียมไฮโปคลอไรต์ที่ออกซิไดซ์เพื่อประเมินการทดสอบไบโอฟิล์ม ในระหว่างการทดสอบ ไบโอฟิล์มถูกเตรียมบนแก้ว สแตนเลส และโพลีสไตรีนในระบบที่เรียบง่ายซึ่งมีการไหลของสารอาหารคงที่ ซึ่งเลียนแบบสภาวะที่ใช้ในมาตรฐานการทดสอบสารฆ่าเชื้อของยุโรป EN 60 อย่างใกล้ชิด ไบโอฟิล์มที่เกิดขึ้นบนแก้วประกอบด้วยกลุ่มเซลล์และโพลีแซ็กคาไรด์นอกเซลล์ การครอบคลุมพื้นผิวโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 4 เปอร์เซ็นต์ และเซลล์ไบโอฟิล์มส่วนใหญ่สามารถทำงานได้ การเกิดไบโอฟิล์มและการฆ่าเชื้อด้วยไบโอฟิล์มนั้นทำซ้ำในการทดสอบต่างๆ สำหรับแผ่นชีวะที่สัมผัสกับเบนซาลโคเนียมคลอไรด์และโซเดียมไฮโปคลอไรท์ ความเข้มข้นที่จำเป็นต่อการบรรลุผลการฆ่า XNUMX-log นั้นสูงกว่าความเข้มข้นที่จำเป็นในการไปถึงระดับยุโรปหลายเท่า
โรคที่เกิดจากอาหารทำให้เกิดโรคนับล้านทั่วโลกในแต่ละปี วิธีหนึ่งที่อาหารสามารถปนเปื้อนเชื้อโรคได้คือการสัมผัสกับอุปกรณ์แปรรูปอาหาร ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่อุปกรณ์นี้จะต้องทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ ธุรกิจควรใช้สารฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพและสารฆ่าเชื้อนี้ควรมีความเข้มข้นที่เหมาะสม ความเข้มข้นที่ต่ำเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงของการปนเปื้อนในอาหารและความต้านทานต่อสารฆ่าเชื้อ ในขณะที่ความเข้มข้นที่สูงเกินไปจะสร้างภาระค่าใช้จ่ายและสิ่งแวดล้อม
ขั้นตอนการทดสอบน้ำยาฆ่าเชื้อในประเทศสมาชิกสหภาพยุโรปประกอบด้วยสามขั้นตอน ขั้นตอนแรกคือการทดสอบประสิทธิภาพพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ด้วยการทดสอบแบบแขวนลอย ขั้นตอนที่สองประกอบด้วยสองส่วน ส่วนแรกคือการทดสอบผลิตภัณฑ์ด้วยการทดสอบแบบแขวนลอยภายใต้สภาวะที่จำลองสภาวะการใช้งานจริง และส่วนที่สองคือการทดสอบในห้องปฏิบัติการอื่นๆ (เช่น การทดสอบบนพื้นผิวที่จำลองสภาวะการใช้งานจริง) ขั้นตอนที่สามคือการทดสอบภาคสนาม
ในบรรดาการศึกษาทดสอบ การวัด วิเคราะห์ และประเมินผลจำนวนมากที่มีให้สำหรับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ องค์กรของเรายังให้บริการทดสอบต่อต้านแบคทีเรีย Staphylococcus aureus ของสารฆ่าเชื้อภายในขอบเขตของมาตรฐาน AOAC 991.48 ด้วยเจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญและผ่านการฝึกอบรมและอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง .
คุณสามารถขอให้เรากรอกแบบฟอร์มของเราเพื่อรับการนัดหมายเพื่อรับข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมหรือเพื่อขอการประเมินผล
