การวิเคราะห์ BHA (บิวทิเลเตดไฮดรอกซีอะนิโซล) และ BHT (บิวทิเลตไฮดรอกซีโทลูอีน)

Butylated hydroxyanisole (BHA) และ butylated hydroxytoluene (BHT) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดซึ่งใช้เป็นสารกันบูดในลิปสติกและมอยเจอร์ไรเซอร์ รวมถึงผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางอื่นๆ พวกเขายังใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารกันบูดอาหาร

อย่างไรก็ตาม สารเคมีทั้งสองชนิดนี้มีความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์และเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม ประการแรกมันทำให้เกิดอาการแพ้บนผิวหนัง หน่วยงานระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยโรคมะเร็งได้จำแนก butylated hydroxyanisole (BHA) ว่าเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ คณะกรรมาธิการยุโรปว่าด้วยความผิดปกติของต่อมไร้ท่อยังได้ระบุสารเคมีนี้ว่าเป็นสารสำคัญประเภทที่ 1 โดยอิงจากหลักฐานที่แสดงว่าสารประกอบดังกล่าวขัดขวางการทำงานของฮอร์โมน

การได้รับบิวทิเลตไฮดรอกซีโทลูอีน (BHT) ในปริมาณสูงในระยะยาวมีคุณสมบัติเป็นพิษในหนูและหนู ทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับตับ ไทรอยด์ และไต และส่งผลต่อการทำงานของปอดและการแข็งตัวของเลือด ในบางกรณีสารเคมีนี้ทำหน้าที่เป็นเนื้องอก

โดยสรุป BHA ถือเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ และทั้ง BHA และ BHT ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเนื้องอกและรบกวนการแข็งตัวของเลือด การใช้สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์เหล่านี้ถูกห้ามในประเทศต่างๆ เช่น ญี่ปุ่น ยุโรป แคนาดา ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ อย่างไรก็ตาม สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ไม่เห็นด้วยกับการห้ามใช้สารเหล่านี้ ความรับผิดชอบในการตัดสินใจว่าจะใส่ส่วนผสมใดลงในอาหารนั้นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตผู้บริโภคควรเลือกอาหารธรรมชาติและอาหารออร์แกนิกแทนอาหารแปรรูปเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารเติมแต่งอาหารที่เป็นอันตราย ในทางกลับกัน เนื่องจากผู้บริโภคใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ผู้ผลิตจึงหลีกเลี่ยงการใช้สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย แม้ว่าสารเหล่านั้นจะได้รับการอนุมัติจาก FDA แล้วก็ตาม

Butylated hydroxyyanisole (BHA) และ butylated hydroxytoluene (BHT) ป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมันในอาหาร ดังนั้นจึงใช้เป็นสารกันบูด BHA เป็นของแข็งคล้ายขี้ผึ้งสีขาวหรือสีเหลืองซีด มีกลิ่นที่น่าพึงพอใจเล็กน้อย BHT เป็นของแข็งผลึกสีขาว

องค์กรของเรายังให้บริการวิเคราะห์ BHA (บิวทิเลตไฮดรอกซีอะนิโซล) และ BHT (บิวทิเลตไฮดรอกซีโทลูอีน) ด้วยเจ้าหน้าที่ที่ผ่านการฝึกอบรมและเชี่ยวชาญ และอุปกรณ์เทคโนโลยีขั้นสูง ท่ามกลางการศึกษาการทดสอบ การวัด การวิเคราะห์และประเมินผลจำนวนมากที่มีให้สำหรับธุรกิจในภาคส่วนต่างๆ