搜索大肠埃希氏菌

大肠杆菌（简称大肠杆菌）细菌通常生活在健康人和动物的肠道中。 其中许多是无害的或导致相对短期的腹泻。

但是，某些菌株，例如大肠杆菌 O157:H7，会导致严重的胃痉挛、血性腹泻和呕吐。 这种类型的细菌会产生一种导致严重疾病的强效毒素。

大肠杆菌暴露最有可能来自受污染的水或食物，尤其是生蔬菜和未煮熟的肉类。 健康的成年人通常会在一周内从感染中康复，但幼儿和老人有发生危及生命的肾衰竭的风险。

大肠杆菌会影响任何暴露的人。 主要的风险因素是：年龄、免疫系统减弱、危险食物类型、季节和胃酸水平降低。

大肠杆菌引起的肠道感染症状最迟在 10 天内出现。 这是潜伏期。 主要症状是：腹部绞痛、突然和严重的水样腹泻，可能会发展成血便、胀气、食欲不振或恶心，有时还会出现呕吐、疲劳和发烧。 学校、疗养院和托儿所特别容易受到人与人之间的传播。

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