三聚氰胺测定

三聚氰胺; 它是白色粉末形式的化学物质，用于生产胶水和塑料。 三聚氰胺最早于1830年代发现，现在以不同的方式生产。 三聚氰胺表面涂料用于生产塑料和厨具。

三聚氰胺是食品工业中的重要化学物质。 它始于美国猫和狗的突然死亡。 这项研究已经在中国的猫狗食品中发现了三聚氰胺。 由于食品中含有三聚氰胺，因此在动物中已发现疾病和死亡。

后来，当对中国的儿科疾病和婴儿死亡进行调查时，发现三聚氰胺与牛奶，奶粉和婴儿食品混合在一起。 随着三聚氰胺的消耗，近300万儿童发生尿路结石形成和6例婴儿死亡。

食品中添加三聚氰胺的原因是： 高估了蛋白质的量。 添加三聚氰胺以通过用于蛋白质测定的总氮测定测试。 因为三聚氰胺含有大量的氮。 这导致在掺假中使用三聚氰胺，这将影响确定食品质量的测试结果。

在我们国际认可的实验室中，“三聚氰胺测定”在婴儿食品和后续配方食品，婴幼儿补品，牛奶和奶制品中进行。