Organik Solvent Kalıntısı Tayini

Gıda güvenliğinin oluşturulması, düzenlenmesi ve izlenmesi analitik kimya ve kromatografinin en önemli uygulamaları arasındadır. Gıda analizi, diğerlerinin yanı sıra besin etiketlemesi ve tağşişin izlenmesi, kontaminasyon ve düzenlemelere uygunluk için kompozisyon analizi dahil olmak üzere sayısız konuyu kapsar. Gıda maddeleri, hammaddelerin çeşitli kaynaklarından ve ambalaj malzemeleri de dahil olmak üzere üretim sürecinin herhangi bir noktasında kontamine olabilir.

Bugün tüketilen hemen hemen tüm gıda maddeleri, bir çeşit ambalaj içinde paketlenmiş sunulmaktadır. Ambalaj malzemeleri, gıda ve çevre arasında bir bariyer oluşturarak, nakliye ve depolama sırasında ürün kalitesini ve güvenliğini korur. Ambalaj türleri, basit, ince bir kaplamadan, kağıt, plastik ve metal bileşenleri yapıştırıcılarla birleştirilen karmaşık çok katmanlı sistemlere kadar çeşitlilik gösterir.

Ambalaj, gıda kalitesini ve raf ömrünü korumak için önemli olmasına rağmen, ambalaj malzemeleri de korunması amaçlanan gıdalar için iyi bilinen bir kontaminasyon kaynağıdır. Bu bileşikler önemli sağlık tehlikeleri oluşturabilir.

Ambalaj malzemelerinin üretim süreci, çok katmanlı ambalajı bir arada tutan yapıştırıcılar ve bitmiş pakete uygulanan vernikler, mürekkepler ve boyaların hepsi, ekstrakte edilebilir kaynaklar içermektedir. Bu kaynaklardan türeyen solventler, önemli bir kontaminasyon sınıfıdır ve birincil endişe kaynağıdır.

Geniş bir teknolojik ekipmana ve yetişmiş ve deneyimli bir kadroya sahip olan ve en modern yöntemleri uygulayan kuruluşumuzda gerçekleştirilen test ve analizlerde, bir yandan ulusal ve uluslararası standartlara, bir yandan da yürürlükte olan yasal düzenlemelere uyulmaktadır. Bu kapsamda yapılan sayısız testler arasında organik solvent kalıntısı tayini hizmetleri de bulunmaktadır.