C Vitamini (Askorbik Asit) Analizleri

Yiyeceklere askorbik asit eklemek C vitamini içeriğini yükseltmektedir. Doğal olarak oluşan C vitamini kolayca yok edildiğinden, birçok gıdada C vitamini içeriğini yenilemek için askorbik asit kullanılmaktadır. Askorbik asit bu amaçla genel olarak meyve sularına, kuru meyvelere, tahıllara ve diğer atıştırmalık yiyeceklere ilave edilmektedir. Askorbik asidin C vitamini özellikleri, bu kimyasal bileşiği, vitamin takviyesi için mükemmel bir seçenek yapmaktadır.

Askorbik asit, öncelikle gıda ürünlerine birçok fayda sağlayan bir antioksidan olarak kullanılır. Oksidasyonu yavaşlatmak, gıdanın rengini ve tazeliğini korumaktadır. Askorbik asidin düşük pH değeri, mikrobiyal büyümeyi önlemekte, bu şekilde bozulmayı engellemekte ve tazeliği korumaktadır. Bu yüzden askorbik asit, popüler bir doğal içerik koruyucusudur. Ekmek, kurutulmuş etler, reçeller ve jöleler ve diğer soslar dahil çok çeşitli gıda maddelerinde koruyucu olarak kullanılmaktadır.

Askorbik asit, herhangi bir asit gibi, birçok gıda ürününü zenginleştiren güzel bir ekşi tada sahiptir. Tüketiciye, farklı taze meyve izlenimi verir. Gıdaya eklendiği zaman, C vitamininin tüm faydalarını sağlar. Olumsuz bir yan etkisi gözlemlenmemiştir.

Kuruluşumuzda gerçekleştirilen test, analiz, ölçüm ve değerlendirme çalışmalarında, ulusal ve uluslararası standartlara ve yürürlükte olan yasal düzenlemelere uyulmakta ve güvenilir ve tarafsız sonuçlar elde edilmektedir. Bu çalışmalar, en son teknolojik ekipmana, yetişmiş ve deneyimli bir kadroya ve modern yöntemlere dayanmaktadır. Bu kapsamda yapılan sayısız testler arasında C vitamini (askorbik asit) analizleri hizmetleri de bulunmaktadır.