Yem Analizleri - Metabolik Enerji Değerinin Hesaplanması

Hareket ve makromoleküllerin sentezi gibi bir hücrenin gerçekleştirmesi gereken birçok görev enerji gerektirir. Bu yüzden hücre faaliyetlerinin büyük bir kısmı, çevreden enerji elde etmeye ve enerji gerektiren reaksiyonlar için kullanmaya yöneliktir. Enzimler hücre içindeki bütün kimyasal reaksiyonların hızlarını kontrol eder. Kısaca hücreler sürekli olarak çevreden elde edilen enerjiyi harcamalıdır. Metabolik enerjinin üretimi ve kullanımı bu nedenle tüm hücre biyolojisi için esastır.

Metabolize edilebilir enerji, ya da metabolik enerji, dokular tarafından kullanılan besin enerjisidir. Bu değer, hayvanın gerçekten kullanabileceği enerjiyi temsil ettiği için gıda enerjisinin en anlamlı ölçüsüdür.

Hayvan yemi olarak kullanılan soya fasulyesi küspesi, çoğu kanatlı hayvan beslenmesinde metabolize edilebilir enerjinin yüzde 20-30’una katkıda bulunur. Bu nedenle, doğru yem formülasyonu için kalori değerinin doğru bir şekilde değerlendirilmesi gerekir. Soya fasulyesi küspesi mısırdan daha fazla brüt enerjiye sahip olsa da karbonhidrat fraksiyonu zayıf sindirilir ve emilir. Soya fasulyesi küspesinin metabolik enerji değeri, bu nedenle brüt enerjisinin yüzde 50-60’ı arasındadır. Soya fasulyesi küspesinin metabolik enerji değerini etkileyen ana faktör, kabuğundaki liftir.

Kuruluşumuzda gerçekleştirilen test, analiz, ölçüm ve değerlendirme çalışmalarında, ulusal ve uluslararası standartlara ve yürürlükte olan yasal düzenlemelere uyulmakta ve güvenilir ve tarafsız sonuçlar elde edilmektedir. Bu kapsamda yapılan sayısız testler arasında yem analizleri - metabolik enerji değerinin hesaplanması hizmetleri de bulunmaktadır.