Proteinler, yağlar, karbonhidratlar, organik ve inorganik bileşiklerden oluşan ham kül, yemin altı saat boyunca 550 derecede yakılması ile kalan orana karşılık gelir. Yüksek kaliteli hayvan yemlerinde ham kül, kalsiyum, fosfor, demir, bakır, çinko, manganez, iyot, selenyum, kobalt ve sodyum mineralleri içerir. Düşük hayvan yemi, kum veya toprakla kontamine olabilir. Kum, toprak veya diğer inorganik safsızlıkların mevcut olup olmadığını tespit etmek için, ham kül hidroklorik asit ofset ile yakılır ve geriye saf kül kalır. Ancak humus da yakma işleminde yandığı için, yüksek oranda humuslu topraktan kaynaklanan kirlilik bu yöntemle tespit edilemez. Organik mineral yem, yüksek ham kül içeriğine sahiptir. Yem ile ilgili yasal düzenlemelere göre, bunlar ancak en az yüzde 40 oranında ham kül içeriyorsa bu şekilde tanımlanabilir.
Proteinin ham kül içeriğine oranı, bir yemin sindirilebilirliğinin bir göstergesidir. Ham kül içeriği arttıkça sindirilebilirlik azalır. Oran aynı zamanda yemin ne kadar protein sağladığının da bir göstergesidir. Protein gereksinimi yemin türüne göre farklılık gösterir. Örneğin kediler köpeklerden daha fazla protein tükettikleri için yemlerinde daha yüksek oranda protein bulunmaktadır.
Kuruluşumuzda gerçekleştirilen test, analiz, ölçüm ve değerlendirme çalışmalarında, ulusal ve uluslararası standartlara ve yürürlükte olan yasal düzenlemelere uyulmakta ve güvenilir ve tarafsız sonuçlar elde edilmektedir. Bu kapsamda yapılan sayısız testler arasında yem analizleri - ham kül analizi hizmetleri de bulunmaktadır.