N-nitrosonornicotine (NNN) ialah nitrosamin khusus tembakau yang didapati bersifat karsinogenik. Kompaun ini dihasilkan melalui nitrosasi nikotin semasa pengawetan, penuaan, pemprosesan dan penggunaan tembakau. N-nitrosonornicotine banyak terdapat dalam semua produk tembakau, asap rokok, dan juga bahan zarah atmosfera, begitu juga dengan nitrosamin khusus tembakau n-nitrosoanatabine dan n-nitrosoanabazine. Laluan toksik metabolisme sebatian ini adalah pencetus penting untuk kekarsinogenannya.
-analizi.jpg "Analisis NNN (N-Nitrosonornicotine).")
N-nitrosonornicotine digunakan sebagai piawai rujukan analitikal untuk kuantifikasi analit dalam sampel biologi menggunakan kromatografi cecair digabungkan dengan spektrometri jisim tandem.
Tahap n-nitrosonornicotine khusus tembakau dalam tembakau sangat berubah-ubah dan berkorelasi ketara dengan kandungan nitrat dalam tembakau. Kompaun ini dikelaskan sebagai karsinogen. Walaupun tidak cukup kajian telah dilaporkan mengenai hubungan antara pendedahan kepada N-nitrosonornicotine dan kanser manusia, terdapat bukti yang mencukupi bahawa sebatian ini menyebabkan kanser dalam haiwan eksperimen.
Pelbagai produk tembakau, termasuk tembakau tanpa asap seperti tembakau kunyah dan tembakau, rokok dan cerut, mengandungi n-nitrosonornicotine. N-nitrosonornicotine telah ditemui dalam cerutu dan asap rokok, dalam air liur pengunyah tembakau, dan dalam air liur oral snuff dan pengguna e-rokok.
Sebahagian besar N-nitrosonornicotine berasal daripada separuh tembakau yang tidak terbakar, dengan selebihnya terbentuk semasa pembakaran. Juga, sebatian ini adalah terbitan nikotin yang dihasilkan dalam keadaan berasid dalam perut. N-nitrosonornicotine terbentuk dalam perut apabila asid perut bertindak balas dengan ion nitrit, yang biasanya digunakan sebagai garam untuk memelihara daging merah dan menghalang pertumbuhan bakteria.
Simptom-simptom N-nitrosonornikotin sangat serupa dengan keracunan nikotin. Ia boleh menyebabkan gangguan tidur, loya dan muntah, sakit dada, dan sakit kepala. Pendedahan kepada sebatian ini dipercayai menyebabkan kanser ; ia telah terbukti menyebabkan kanser esofagus dan hidung pada haiwan. Oleh itu, tiada tahap selamat yang diketahui untuk sebatian ini.
Tahap n-nitrosonornicotine yang dikesan dalam asap rokok adalah antara 2.2-6.6 bahagian per juta (ppm). Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) telah menetapkan had untuk nitrosamin dalam daging yang diawet, contohnya, kepada kurang daripada 10 bahagian per bilion (ppb).
Organisasi kami juga menyediakan perkhidmatan analisis NNN (n-nitrosonornicotine) dengan kakitangan terlatih dan pakar serta peralatan teknologi termaju, antara pelbagai ujian, pengukuran, analisis dan kajian penilaian yang disediakan untuk perniagaan dalam pelbagai sektor.
Anda boleh meminta kami mengisi borang kami untuk mendapatkan temujanji, mendapatkan maklumat terperinci atau meminta penilaian.
