Найдите Enterobacter Sakazakii (Cronobacter spp.)

Enterobacter sakazakii - условно-патогенный микроорганизм, вызывающий серьезные инфекции. Cronobacter sakazakii, до 2007 года называемый Enterobacter sakazakii, представляет собой грамотрицательную палочковидную патогенную бактерию, обитающую в очень засушливых местах. В большинстве случаев Cronobacter sakazakii приходится на взрослых, но младенцы подвергаются большому риску.

Детское питание часто считается источником инфекций, вызываемых бактериями Cronobacter sakazakii. Несмотря на все меры предосторожности, эти бактерии обнаруживаются в детском питании.

Испытания, проводимые в передовых лабораториях, соответствуют стандарту ISO / TS 22964, разработанному Международной организацией по стандартизации (ISO). В нашей стране этот стандарт был опубликован TSE под следующим названием: TS EN ISO 22964 Микробиология пищевой цепи - Cronobacter spp. Горизонтальный метод определения.

Cronobacter sakazakii был обнаружен в большинстве микробиологических анализов детского питания в мире и в нашей стране, но эта бактерия не была обнаружена ни в одном из продуктов на основе злаков.

Виды Cronobacter считаются вездесущими организмами, изолированными от самых разных пищевых продуктов. Однако известно, что инфекции, вызываемые младенцами, обычно вызываются зараженным сухим детским питанием.

Загрязнение детского питания бывает прямым (заражение детского питания бактериями на любом этапе производства) и косвенным (от антисанитарных материалов, таких как ложки, бутылочки для кормления, тарелки с едой, используемые при приготовлении детского питания).

При испытаниях, анализах, измерениях и оценочных исследованиях, проводимых нашей организацией, соблюдаются национальные и международные стандарты и применимые правовые нормы, и получаются надежные и беспристрастные результаты. Среди многочисленных тестов, проводимых в этом контексте, есть услуги по поиску энтеробактерий sakazakii (cronobacter spp.).