Микотоксины; Это токсины, образованные такими видами грибов (плесени), как Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Alternaria и Claviceps. Эти токсины отрицательно сказываются на здоровье человека и животных. Грибы, образующие микотоксины, могут переноситься ветром куда угодно. Известно, что четверть сельскохозяйственных культур в мире подвержена риску заражения микотоксинами.
Сегодня известно о существовании более 400 микотоксинов. После того, как микотоксины вырабатываются грибами, они не могут выжить, даже если грибы повреждены из-за внешних факторов.
Также Зеараленон; Это микотоксин, синтезируемый грибами рода fusarium, который широко встречается в злаках, таких как кукуруза, ячмень и пшеница.
Допустимые пределы для зеараленона указаны в Положении о загрязнителях пищевого кодекса Турции, опубликованном Министерством продовольствия, сельского хозяйства и животноводства.
Проглатывание микотоксина зеараленона с пищей не вызывает известных проблем со здоровьем. Однако чрезмерное потребление может негативно сказаться на здоровье человека.
В наших лабораториях, аккредитованных на международном уровне, определение зеараленона анализируется в зерновых и зерновых продуктах, а также в добавках для младенцев и детей.
Вы можете попросить нас заполнить нашу форму, чтобы записаться на прием, получить более подробную информацию или запросить оценку.
