Štandard AOAC 991.48, vyvinutý Oficiálnou spoločnosťou analytických chemikov (AOAC), popisuje testovaciu metódu, ktorá zahŕňa testovanie dezinfekčných prostriedkov proti bakteriálnemu kmeňu Staphylococcus aureus.
Táto testovacia metóda je štandardnou dezinfekčnou testovacou metódou vyvinutou pre bunky Staphylococcus aureus v biofilmoch. Táto testovacia metóda používa dva dezinfekčné prostriedky, membránovo aktívnu zlúčeninu benzalkóniumchlorid a oxidačné činidlo chlórnan sodný, na vyhodnotenie testu biofilmu. Počas testov sa biofilmy pripravujú na skle, nehrdzavejúcej oceli a polystyréne v jednoduchom systéme s konštantným tokom živín, ktorý verne napodobňuje podmienky používané v európskej norme na testovanie dezinfekčných prostriedkov EN 1040. Biofilm vytvorený na skle obsahuje bunkové zhluky a extracelulárne polysacharidy. Priemerné pokrytie povrchu je 60 percent a väčšina buniek biofilmu je životaschopná. Tvorba biofilmu a dezinfekcia biofilmu sa opakujú v rôznych testoch. Pre biofilmy vystavené benzalkóniumchloridu a chlórnanu sodného sú koncentrácie potrebné na dosiahnutie 4-log usmrtenia mnohonásobne vyššie ako koncentrácie potrebné na dosiahnutie európskej úrovne.
Choroby prenášané potravinami spôsobujú každoročne milióny chorôb na celom svete. Jedným zo spôsobov, ako môžu byť potraviny kontaminované patogénmi, je kontakt so zariadením na spracovanie potravín. Je preto nanajvýš dôležité, aby sa toto zariadenie pravidelne a primerane čistilo a dezinfikovalo. Podniky by mali používať účinný dezinfekčný prostriedok a tento dezinfekčný prostriedok by mal byť vo vhodnej koncentrácii. Príliš nízka koncentrácia zvyšuje riziko kontaminácie potravín a odolnosť voči dezinfekčnému prostriedku, zatiaľ čo príliš vysoká koncentrácia predstavuje nákladnú a environmentálnu záťaž.
Postup používaný na testovanie dezinfekčných prostriedkov v krajinách Európskej únie pozostáva z troch fáz. V prvej fáze sa základná aktivita produktu testuje suspenzným testom. Druhá fáza pozostáva z dvoch krokov. V prvom kroku sa produkt testuje suspenzným testom za podmienok reprezentujúcich praktické podmienky a v druhom kroku sa aplikujú ďalšie laboratórne testy (napr. povrchové testy simulujúce praktické podmienky). Tretia fáza pozostáva z poľných testov.
Spomedzi početných testovacích, meracích, analytických a hodnotiacich štúdií, ktoré poskytuje pre podniky v rôznych sektoroch, naša organizácia poskytuje aj testovacie služby proti baktériám Staphylococcus aureus druhom dezinfekčných prostriedkov v rámci štandardu AOAC 991.48 s vyškoleným a odborným personálom a moderným technologickým vybavením. .
Môžete nás požiadať, aby sme vyplnili náš formulár, aby sme dostali schôdzku, získali podrobnejšie informácie alebo požiadali o vyhodnotenie.
