Analýza azofarbív

Azofarbivá sú najväčšou skupinou umelých potravinárskych farbív, obsahujúca 70 percent organických farbív vyrobených na svete. Taktiež za najbežnejšie azofarbivá v potravinárskom priemysle sa považujú žlté farbivá (žltá západ slnka a tartrazín) a červené farbivá (azorubín a červeň allura).

Azofarbivá sú najväčšou skupinou syntetických farbív s azo (NN) funkčnou skupinou alebo chromoforom, takže ich možno nájsť v syntetických farbivách s aromatickými kruhovými štruktúrami.

Azofarbivá sú široko používané v potravinárskom priemysle, ako aj vo farmaceutickom, kozmetickom, textilnom a kožiarskom priemysle. Azofarbivá, ak sú absorbované systémovo, sú metabolizované pečeňovými bunkami a baktériami na povrchu kože prostredníctvom črevnej mikroflóry. Tento metabolizmus vedie k aromatickým amínom, ktoré sú nebezpečné. V tridsiatych rokoch minulého storočia sa zistilo, že niektoré azoderiváty sú po kŕmení priamo karcinogénne pre pečeň a močový mechúr.

Azofarbivá sú najdôležitejšou triedou farbív a tvoria viac ako polovicu svetovej ročnej produkcie. Toxicita azofarbív sa intenzívne študovala od konca 1800. storočia. Podľa týchto štúdií môže byť karcinogénom samotné farbivo alebo môže ísť o metabolit farbiva. Pre vo vode nerozpustné, ale v rozpúšťadle rozpustné farbivá, ako sú rozpúšťadlové farbivá a disperzné farbivá, je farbivo normálne karcinogénne. Ide o metabolit farbiva, ktorý je karcinogénny pre farbivá rozpustné vo vode. Vo vode rozpustné azofarbivá predstavujú veľmi dôležitú triedu farieb na farbenie hydrofilných textílií, ako je bavlna a viskózový hodváb. Bavlna je celosvetovo najpoužívanejšia textília, takže tonáže týchto vo vode rozpustných farbív sú extrémne veľké.

Existujú dva hlavné spôsoby, ako zabrániť karcinogenite takýchto farbív. Prvým spôsobom je použitie nekarcinogénnych analógov uvedených amínov, ako je benzidín alebo jeho deriváty. Druhým spôsobom je zabezpečiť, aby všetky možné metabolity farbiva boli rozpustné vo vode.

Okrem svojich charakteristických farbiacich funkcií sú azozlúčeniny účinné aj ako antibakteriálne, antivírusové, antifungálne a cytotoxické činidlá.

Naša spoločnosť tiež poskytuje služby analýzy azofarbív so svojím vyškoleným a odborným personálom a pokročilým technologickým vybavením, medzi početnými testovacími, meracími, analytickými a hodnotiacimi štúdiami, ktoré poskytuje pre podniky v rôznych sektoroch.