EN 13610 化學消毒劑 - 用於評估食品和工業領域中使用的化學消毒劑對噬菌體的殺病毒活性的定量懸浮試驗 - 測試方法和要求（第 2 階段，第 1 步）

EN 13610 標準是一項歐洲標準，規定了食品和工業領域使用的化學消毒劑對噬菌體的最低殺病毒活性的要求，這些化學消毒劑在硬水中形成均勻、物理穩定的製劑，不包括醫學上需要消毒的區域和情況，並定義了測試方法。

本質上，該標準包括：

• 動物食品（奶及奶製品、肉及肉製品、魚及海鮮、蛋及蛋製品、動物飼料及類似產品）的加工、分銷和零售
• 植物源食品的加工、分銷和零售（飲料、水果、蔬菜及其衍生物，包括糖和烈酒、麵粉、製粉和烘焙、動物飼料等）

此外，該標準還包括生物技術（酵母、蛋白質、酶）等其他工業領域。

使用該標準不可能確定針對噬菌體的殺病毒活性。 未稀釋產品的濕劑是通過添加一些稀釋的接種物和乾擾物質來產生的。 對於不經稀釋即可使用的化學消毒劑，無法確定這些產品在濃度高於80%時是否具有針對噬菌體的殺病毒活性。

EN 13610 標準中定義的測試方法旨在確定商業製劑或活性物質在使用條件下對病毒（噬菌體）的有效性。 本標準僅對符合驗證試驗的消毒劑有效。

進行測試時，將溶液中的噬菌體測試懸浮液添加到待測產品的製備樣品中，並用硬水稀釋。 將混合物在20度下保持15分鐘。 在接觸時間結束時，取出等分試樣，並通過經過驗證的方法立即中和或抑制該部分中針對噬菌體的殺病毒活性。

定量懸浮測試服務，用於評估 EN 13610 標準範圍內食品和工業領域使用的化學消毒劑對噬菌體的殺病毒活性，擁有經過培訓的專家人員和先進的技術設備，以及眾多的測試、測量、分析和評估它為各個行業的企業提供了研究，也給出了。