高氯酸鹽和氯酸鹽分析

當使用氯、二氧化氯或次氯酸鹽對飲用水、食品生產用水和食品接觸表面進行消毒時，會形成副產品氯酸鹽。 此類消毒劑被視為確保高標準食品安全和降低風險的重要工具。

加工食品始終存在微生物污染的風險。 與農藥殘留不同，氯酸鹽殘留通常是在收穫後通過食品加工和局部污染產生的。 最近的研究表明，在使用殺菌劑清洗和消毒食品接觸表面和食品加工設備時，氯酸鹽殘留物也會進入食品。 氯酸鹽殘留和微生物污染的風險給食品行業帶來了管理這些風險的壓力。

過去，氯酸鹽被視為農藥殘留，而不是食品污染物。 然而，氯酸鹽會增加健康風險，從而影響食物鍊和更廣泛環境中的公共安全。 2010年，氯酸鹽被禁止用作除草劑和除草劑，以清除公共場所不需要的植被。

特別是對於兒童、孕婦或免疫功能低下的人來說，高劑量的氯酸鹽會影響氯酸鹽的攝入、甲狀腺功能障礙、碘缺乏以及損害紅細胞的可能性。

在歐盟國家，已經確定了食品中氯酸鹽的最大殘留水平。

如今，氯酸鹽和高氯酸鹽分析測試是在先進的實驗室中進行的。 這樣，氯酸鹽和高氯酸鹽方法為批准的農藥和產品組合提供了更高的靈敏度和選擇性。 此外，農藥分析在過去很少被遵循，現在已經變得普遍。

高氯酸鹽天然存在。人工合成的高氯酸鹽是一種工業化學品，用於生產火箭燃料、炸藥、煙火和道路照明彈。由於高氯酸鹽存在於環境中，因此飲用水和某些食物中也含有這種化合物。人體接觸高劑量的高氯酸鹽會導致嚴重的健康問題。

我們的組織還憑藉訓練有素的專家人員和先進的技術設備提供高氯酸鹽和氯酸鹽分析服務，以及為各個行業的企業提供的眾多測試、測量、分析和評估研究。