اسید آدیپیک یک ترکیب کمی سمی، سفید، کریستالی و جامد است. به طور کلی در آب نامحلول، محلول در الکل و استون است، اما اسید دی کربوکسیلیک زنجیره مستقیم به ندرت در آب محلول است. از نظر تجاری، تمام اسید آدیپیک از سیکلوهگزان تولید می شود. حدود 90 درصد از اسید آدیپیک تولید شده در تولید نایلون استفاده می شود. نایلون که ساختاری شبیه پروتئین دارد، بیشتر به الیاف برای کاربرد در فرش، طناب تایر و لباس تبدیل می‌شود. اسید آدیپیک همچنین برای تولید نرم کننده ها و اجزای روان کننده استفاده می شود. اسید آدیپیک درجه غذایی به عنوان کمک ژل، اسیدی کننده و خمیرکننده و بافر کننده استفاده می شود.
خطر اولیه اسید آدیپیک تهدیدی برای محیط زیست است. باید اقدامات فوری برای محدود کردن گسترش آن به محیط زیست انجام شود.
آدیپیک اسید یک ترکیب آلی است که از کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده است. از نظر صنعتی مهمترین اسید دی کربوکسیلیک است. اسید آدیپیک به ندرت در طبیعت یافت می شود.
اسید آدیبیک از روغن های مختلف با اکسیداسیون تهیه می شود. امروزه اسید آدیپیک از مخلوط سیکلوهگزانون و سیکلوهگزانول به نام روغن KA (روغن کتون-الکل) به دست می آید. این روغن با استفاده از اسید نیتریک برای تولید اسید آدیپیک در یک فرآیند چند مرحله ای اکسید می شود. در اوایل واکنش، سیکلوهگزان به کتون تبدیل می شود که اسید نیتروژن آزاد می کند.
در صنایع غذایی، اسید آدیپیک یک افزودنی غذایی بسیار انعطاف پذیر است که طعم ترش، شکل ژل مانند، بافت سفت و طعم های گازدار را فراهم می کند. اگرچه به طور طبیعی در چند غذا وجود دارد، اما بیشتر اسید آدیپیک مورد استفاده در غذاها مصنوعی است. اگرچه آدیپیک نزدیک به 50 سال است که برای مصرف ایمن تأیید شده است، اما برخی از افراد سعی می کنند از مصرف آن و سایر افزودنی های غذایی به طور کلی اجتناب کنند. در این مورد، مهم است که بدانید کدام غذاها حاوی اسید آدیپیک مصنوعی هستند.
اسید آدیپیک در انواع کاربردهای صنعتی و نساجی مانند روان کننده ها و تولید نایلون استفاده می شود. بیشتر تولید اسید آدیپیک در کاربردهای صنعتی استفاده می شود. تنها 10 درصد آن برای استفاده در غذا و نوشیدنی تولید می شود. اسید آدیپیک به برخی از انواع پنیر بافت سفت می دهد و به عنوان یک ماده خمیر کننده در بیکینگ پودر، مخلوط کیک و محصولات پخته استفاده می شود.
سازمان ما همچنین خدمات آنالیز اسید آدیپیک را با کارکنان آموزش دیده و متخصص و تجهیزات تکنولوژیکی پیشرفته خود، از جمله مطالعات تست، اندازه گیری، تجزیه و تحلیل و ارزیابی متعددی که برای مشاغل در بخش های مختلف ارائه می دهد، ارائه می دهد.
برای دریافت قرار ملاقات، برای دریافت اطلاعات دقیق تر و یا درخواست ارزیابی، می توانید از ما بخواهید فرم ما را پر کند و به شما برسد.
