تجزیه و تحلیل BHA (هیدروکسی آنیزول بوتیله) و BHT (هیدروکسی تولوئن بوتیله)

هیدروکسی آنیزول بوتیله (BHA) و هیدروکسی تولوئن بوتیله (BHT) آنتی اکسیدان های مصنوعی مرتبط نزدیکی هستند که به عنوان نگهدارنده در رژ لب ها و مرطوب کننده ها و سایر محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شوند. آنها همچنین به طور گسترده در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شوند.

با این حال، این دو ترکیب شیمیایی خطراتی برای سلامت انسان و خطرات زیست محیطی دارند. اول از همه، باعث ایجاد واکنش های آلرژیک روی پوست می شود. آژانس بین المللی تحقیقات سرطان، هیدروکسی آنیزول بوتیله (BHA) را به عنوان یک سرطان زا برای انسان طبقه بندی کرده است. کمیسیون اروپا در مورد اختلالات غدد درون ریز نیز این ترکیب شیمیایی را بر اساس شواهدی مبنی بر تداخل با عملکرد هورمون ها به عنوان یک ماده اولویت دار در رده 1 فهرست کرده است.

قرار گرفتن طولانی مدت در معرض دوزهای بالای هیدروکسی تولوئن بوتیله (BHT) دارای خواص سمی در موش و موش صحرایی است که باعث مشکلات کبد، تیروئید و کلیه می شود و بر عملکرد ریه و انعقاد خون تأثیر می گذارد. در شرایط خاص این ترکیب شیمیایی به عنوان یک تومور زا عمل می کند.

به طور خلاصه، BHA یک ماده سرطان‌زای انسانی محسوب می‌شود و هم BHA و هم BHT رشد تومور را تقویت کرده و لخته شدن خون را مختل می‌کنند. استفاده از این آنتی‌اکسیدان‌های مصنوعی در کشورهایی مانند ژاپن، اروپا، کانادا، استرالیا و نیوزیلند ممنوع است. با این حال، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) طرفدار اعمال ممنوعیت بر روی آنها نیست. مسئولیت تصمیم‌گیری در مورد اینکه کدام مواد تشکیل‌دهنده را در غذاها بگنجانید، در درجه اول بر عهده تولیدکنندگان است. به مصرف‌کنندگان توصیه می‌شود تا حد امکان به جای غذاهای فرآوری شده، غذاهای طبیعی و ارگانیک را انتخاب کنند تا از قرار گرفتن در معرض افزودنی‌های غذایی مضر جلوگیری شود. از سوی دیگر، با افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان نسبت به سلامت خود، تولیدکنندگان از استفاده از افزودنی‌های مضر، حتی اگر مورد تأیید FDA باشند، خودداری می‌کنند.

هیدروکسی آنیزول بوتیله (BHA) و هیدروکسی تولوئن بوتیله (BHT) از اکسید شدن چربی ها در مواد غذایی جلوگیری می کند و بنابراین به عنوان نگهدارنده استفاده می شود. BHA یک جامد مومی سفید یا زرد کم رنگ با بوی خوش اندکی است. BHT یک جامد کریستالی سفید است.

سازمان ما همچنین خدمات آنالیز BHA (هیدروکسی آنیزول بوتیله) و BHT (هیدروکسی تولوئن بوتیله) را با کارکنان آموزش دیده و متخصص و تجهیزات تکنولوژیکی پیشرفته خود، از جمله مطالعات آزمایش، اندازه گیری، تجزیه و تحلیل و ارزیابی متعددی که برای مشاغل در بخش های مختلف ارائه می دهد، ارائه می دهد.