O composto químico, conhecido como NNK, é o composto metilnitrosamino-piridil-butanona. Metilnitrosamino (NNK) é um composto formado depois de entrar no corpo. Este composto pertence a um grupo de produtos químicos chamados n-nitrosaminas específicas do tabaco. Este grupo químico é encontrado apenas no tabaco e produtos do tabaco. Fumantes, não fumantes expostos à fumaça ambiental do tabaco e pessoas que usam produtos de tabaco sem fumaça, como tabaco de mascar ou rapé, estão expostos ao composto metilnitrosamino. Em suma, entra no corpo das pessoas quando elas fumam ou usam produtos de tabaco sem fumaça, ou quando são expostas à fumaça ambiental do tabaco. Os trabalhadores que colhem tabaco e fabricam produtos de tabaco também estão expostos ao composto metilnitrosamino através de sua pele e pulmões.
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O composto metilnitrosamino-piridil-butanona (NNK) causa câncer em humanos. Em mulheres grávidas expostas à fumaça do tabaco ou usando produtos de tabaco, o NNK passa pela placenta para o feto em desenvolvimento. Estudos encontraram este composto na urina de mais de um terço dos não-fumantes testados. Novamente, os níveis de metilnitrosamino na urina de crianças são 2 a 3 vezes maiores do que os níveis encontrados em adultos.
NNK, a nitrosamina específica do tabaco, é um potente carcinógeno encontrado na fumaça do tabaco e desempenha um papel no desenvolvimento do câncer de pulmão. O composto metilnitrosamino-piridil-butanona (NNK), também conhecido como nitrosamina cetona derivada da nicotina, é um potente carcinógeno e biomarcador de exposição à fumaça do cigarro. O NNK, obtido pela cura do tabaco, é encontrado em muitos produtos de tabaco.
As nitrosaminas são carcinógenos formados durante a fermentação de diversos alimentos e do tabaco, e em condições ácidas no sistema alimentar, desde o consumo até a eliminação, como resultado da reação in vivo de conservantes nitritos com aminas. Esses compostos podem ser formados por meio de uma reação de nitrosação entre aminas e ácido nitroso. A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA identificou sete impurezas de nitrosaminas teoricamente presentes em produtos farmacêuticos. Algumas delas foram detectadas em medicamentos. As impurezas de nitrosaminas ocorrem em níveis de microgramas. Portanto, métodos analíticos sensíveis são aplicados para identificar nitrosaminas.
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