N-nitrosonornikotín (NNN) je nitrozamín špecifický pre tabak, o ktorom sa zistilo, že má karcinogénny charakter. Táto zlúčenina sa vyrába nitrozáciou nikotínu počas sušenia, starnutia, spracovania a konzumácie tabaku. N-nitrosonornikotín je hojný vo všetkých tabakových výrobkoch, cigaretovom dyme a dokonca aj v atmosférických časticiach, rovnako ako ostatné nitrozamíny špecifické pre tabak n-nitrózoanatabín a n-nitrózoanabazín. Toxické dráhy metabolizmu týchto zlúčenín sú dôležitými spúšťačmi ich karcinogenity.
-analizi.jpg "Analýza NNN (N-nitrosonornikotín).")
N-nitrosonornikotín sa používa ako analytický referenčný štandard na kvantifikáciu analytu v biologických vzorkách pomocou kvapalinovej chromatografie kombinovanej s tandemovou hmotnostnou spektrometriou.
Hladiny n-nitrosonornikotínu v tabaku špecifické pre tabak sú veľmi variabilné a významne korelujú s obsahom dusičnanov v tabaku. Táto zlúčenina je klasifikovaná ako karcinogén. Hoci nie je hlásených dostatok štúdií o vzťahu medzi expozíciou N-nitrosonornikotínu a rakovinou u ľudí, existuje dostatok dôkazov, že táto zlúčenina spôsobuje rakovinu u pokusných zvierat.
Rôzne tabakové výrobky, vrátane bezdymového tabaku, ako je žuvací a šnupavý tabak, cigarety a cigary, obsahujú n-nitrosonornikotín. N-nitrosonornikotín bol nájdený v cigarovom a cigaretovom dyme, v slinách žuvačiek tabaku a v slinách užívateľov šnupavého tabaku a elektronických cigariet.
Značný podiel N-nitrosonornikotínu pochádza, polovica z neho je z nespáleného tabaku a zvyšok vzniká pri spaľovaní. Táto zlúčenina je tiež derivát nikotínu produkovaný v kyslých podmienkach v žalúdku. N-nitrosonornikotín sa tvorí v žalúdku, keď žalúdočná kyselina reaguje s dusitanovými iónmi, ktoré sa zvyčajne používajú ako soli na konzervovanie červeného mäsa a inhibíciu rastu baktérií.
Príznaky N-nitrosonornikotínu sú veľmi podobné otrave nikotínom. Môže spôsobiť poruchy spánku, nevoľnosť a vracanie, bolesť na hrudníku a bolesti hlavy. Predpokladá sa, že vystavenie tejto zlúčenine spôsobuje rakovinu ; u zvierat sa preukázalo, že spôsobuje rakovinu pažeráka a nosa. Preto nie je známa žiadna bezpečná hladina tejto zlúčeniny.
Hladina n-nitrosonornikotínu zistená v cigaretovom dyme je medzi 2.2-6.6 častice na milión (ppm). Americký úrad pre potraviny a liečivá (FDA) stanovil limity pre nitrozamíny v údeninách napríklad na menej ako 10 častí na miliardu (ppb).
Naša organizácia tiež poskytuje služby analýzy NNN (n-nitrosonornikotín) so svojim vyškoleným a odborným personálom a pokročilým technologickým vybavením, medzi početnými testovacími, meracími, analytickými a hodnotiacimi štúdiami, ktoré poskytuje pre podniky v rôznych sektoroch.
Môžete nás požiadať, aby sme vyplnili náš formulár, aby sme dostali schôdzku, získali podrobnejšie informácie alebo požiadali o vyhodnotenie.
